夏枯草的功效與作用及食用方法介紹
夏枯草的功效與作用
夏枯草有清肝，散結之功效。主治瘰癧，癭瘤，乳癰，乳癌，目珠夜痛，羞明流淚，頭目眩暈，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺結核，急性黃疸型傳染性肝炎，血崩，帶下。
1、利尿
夏枯草利尿作用明顯，有效成分為無機鹽及熊果酸。
2、抗菌
用夏枯草體外實驗對痢疾桿菌，綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌等有抑制作用。
3、降壓
動物實驗註射夏枯草煎劑的總無機鹽，引起家兔血壓下降。臨床觀察夏枯草對高血壓患者能降低血壓和減輕伴隨癥狀。
4、抗腫瘤
初步試驗證實夏枯草能抑制動物某些移植腫瘤(如小白鼠子宮頸癌)生長。
夏枯草的食用方法
1、夏枯草狗肝菜湯
材料：狗肝菜(鮮品)250克，夏枯草30克，蜜棗、冰糖適量。
做法：狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，取湯溶化冰糖。
功效：本湯治癥是因肝火郁結或肝經風熱所致，治之既需清肝熱，又需散肝火。
2、忍冬夏枯草茶
材料：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄參各15克。
做法：上藥用量減1/3，***搗碎，置保暖瓶中，沖入適量沸水，蓋悶20分鐘。不拘次數，代茶飲服。
功效：清熱解毒，利咽散結。 主治瘁腮而見發熱，耳垂下腮部漫腫疼痛，堅硬拒按，咀嚼困難，咽紅腫痛等。
3、夏枯草黑豆湯
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。
做法：夏枯草浸泡、洗凈，用紗布或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗凈，兩者壹起放進瓦煲內，加入清水1250毫升(約5碗量)，武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘，調入適量冰糖便可。
功效：此湯清熱消暑、明目清肝火、滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒及降血壓的作用，尤其適宜日漸幹燥的秋暑日，同時更適宜於盛暑炎熱時血壓高和偏高者，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善。此外對風火牙痛亦有效。
夏枯草的藥用偏方
1、治乳癰初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。
2、治肝虛目睛疼，冷淚不止，筋脈痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，***為末。每服5克，臘茶調下，無時。
3、治血崩不止：夏枯草為末。每服方寸匕，米飲調下。
4、治赤白帶下：夏枯草花，開時采，陰幹為末。每服10克，食前米飲下。
5、治產後血暈，心氣欲絕者：夏枯草搗絞汁，服壹盞。
6、治口眼歪斜：夏枯草5克，膽南星2.5克，防風5克，釣鉤藤5克。水煎，點水酒臨臥時服。
7、治頭目眩暈：夏枯草(鮮)100克，冰糖25克。開水沖燉，飯後服。
8、治羊癇風、高血壓：夏枯草(鮮)150克，冬蜜50科。開水沖燉服。
9、預防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，壹日壹劑，連服三天。
10、治小兒菌痢：二歲以下，夏枯草50克，半枝蓮25克;二至六歲，夏枯草、半枝蓮各50克;六至十二歲，夏枯草、半枝蓮各75克。水煎服。
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