鴨翅的做法大全
鴨翅是壹種常見的食材，接下來跟著我壹起看看如何制作吧
01紅燒鴨翅，鴨翅洗幹凈劃花刀，鍋中倒入適量水，水開倒入鴨翅焯水壹小會撈起備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入鴨翅翻炒倒入冰糖炒上糖色，倒入開水沒過鴨肉，倒入老抽和生抽，加入姜片和蔥，大火燒開轉小火，收汁加鹽調味即可。
02啤酒鴨翅，鴨翅處理好剁小塊，鍋中倒入適量水，燒開倒入鴨翅焯水之後撈起備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入鴨翅翻炒，倒入適量的啤酒，大火燒開轉小火，燜至收汁，加入適量的生抽和老抽蠔油調味即可。
03香炒鴨翅，鴨翅處理好剁小塊，鍋中倒入適量水，燒開倒入鴨翅焯水之後撈起備用，鍋中倒入適量油，油熱倒入鴨翅翻炒，倒入適量水，煮至收汁後盛起備用，鍋中倒入適量油，油熱放入蔥姜蒜和青椒翻炒後倒入鴨肉翻炒後加入生抽調味即可
04蘿蔔鴨翅湯，鴨翅處理好剁小塊，鍋中倒入適量水，燒開倒入鴨翅焯水之後撈起備用，白蘿蔔洗幹凈去皮切條，鍋中倒入適量水，倒入鴨翅煮1個鐘頭之後再倒入白蘿蔔，再燉半個鐘頭即可。