吃什麽食物可以止咳化痰？
材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量。
功效：清肺潤燥，斂肺止咳。肺癆或肺燥，癥見咳喘痰少，痰中帶血，或幹咳無痰，氣短乏力，納呆形瘦，舌紅少苔，脈細而數等。對於肺結核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴張等屬於肺陰虛見有上癥者，可用本湯治之。
做法：（1）馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗凈，切成小粒。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗凈，壹齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用。
說明：本湯治癥是因肺陰不足，虛火上炎所致。治宜清肺潤燥為主，輔以斂肺止咳。湯中雪耳又名白木耳，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、維生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋陰潤肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白質、脂肪油、油酸、亞油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋潤肺燥，又能平喘止咳。白果又名銀杏，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B2、鈣、鐵等，功能益肺定喘、斂肺止咳，在鏈黴素、雷米封等抗結核菌藥物問世之前，白果（油浸）曾被用於治療肺結核。馬蹄養陰清肺、生津化痰。合而為羹，香甜滑爽，***奏清肺潤燥、斂肺止咳之效。本湯尚可潤腸通便，腸燥便秘者亦可飲用。
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清熱潤肺化痰止咳 川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量，（以下為成人1人的用量）。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。燥熱咳嗽或肺虛入咳，癥見痰少咽燥，咯吐不爽，經久不愈，大便幹硬，舌紅少苔等。對於咽喉炎、慢性支氣管炎、肺結核、肺不張、小兒百日咳等屬於燥熱傷肺見有上癥者，可用本湯治之。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖壹起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯為民間常用的驗方。其治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，功能清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽（如肺虛久咳、痰熱咳、燥熱咳以及外感風熱或痰火郁結所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，並可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
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滋潤祛燥止熱咳 香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
功效：氣候幹燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎壹並自腸臟排出。壹物數用也。
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清熱潤肺化痰 柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。
說明：以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核據記載："有治脫發、枯黃功效。"
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滋潤清痰 止熱喘咳無花果飲
材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。
做法：無花果洗凈切開，加清水兩碗煲湯，後下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。
說明無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。