新買的鐵鍋開鍋的正確方法
新買的鐵鍋開鍋的正確方法如下：
工具準備：新鐵鍋、150克豬油塊、花生油、軟刷、抹布。
1、將新鐵鍋放入水池中清洗，不能使用任何洗滌劑。
2、清洗完之後，放上煤氣竈，開小火加熱烘幹。
3、用豬油塊摩擦加熱的鐵鍋，將鐵鍋內部的鍋面都要均勻反復摩擦。
4、關火並等待鐵鍋自然冷卻。
5、用清水清洗鐵鍋，並用軟刷擦拭鐵鍋。
6、用幹凈抹布擦拭清洗完的鐵鍋。
7、開火繼續加熱，並用豬油塊繼續摩擦。
8、直到豬油塊完全焦黑。
9、等鐵鍋自然冷卻後，再次用清水清洗，用軟刷擦拭幹凈。
10、擦拭完後，放上竈臺加熱烘幹，並加入花生油。
11、用抹布將花生油均勻地擦拭於鐵鍋內側。
12、將擦拭花生油的鐵鍋放置24小時。
13、最後將鐵鍋再次沖洗，就完成開鍋了。