面包蟹只有蒸著吃最好吃嗎？還有哪些做面包蟹的方法？
同時又因為行動緩慢，活動範圍極小，故全身都儲滿蟹膏，據說是全世界最多膏的蟹種之壹，號稱“膏蟹之王”。面包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等癥；蟹殼有理氣止痛之功效。如果以前很少吃各種螃蟹，買壹只鮮活面包蟹，妳壹定會覺得很好吃。如果經常吃各種螃蟹，比如椰子鞋，帝王蟹，梭子蟹。面包蟹的口感確實不如這些。
食材的名字，我都覺得中文真的是很棒，“面包蟹”這個名字同樣如此。這三個字很傳神的形容了這種相對體型巨大的螃蟹，不過對於面包蟹的評價缺好像是褒貶不壹，今天我們就聊聊這個事情。清蒸什麽的就放棄吧，真的不適合，如果暴力的話就水煮吧。如果有功夫折騰的話就黑椒。但是自己在家其實很難做出飯店的味道，關鍵就是我們沒有大油鍋來炸。
最難吃的螃蟹沒有之壹 殼很厚重 蟹腿肉不多 還不容易吃到嘴裏 和帝王蟹壹起吃的 差別太大 蟹黃有壹大塊 沒錯 就是壹大塊 很誘人 但是口感極差也不好吃 我覺得鴨蛋黃都要好吃很多 不會再嘗試任何海鮮產品，活體現殺、即時烹飪，才能最大程度保留其風味及口感，冰鮮次之，速凍最差，尤其蝦蟹壹類，差異最為明顯。
只是超市裏賣的冷凍蟹多為進口的，有沒有被進口商改過生產日期不得而知，真得憑運氣，有的冷凍時間過長，包裝膜有破洞造成螃蟹失水，那個買回去真的味同嚼蠟。
希望有機會能嘗嘗新鮮的，面包蟹我小時經常吃，3.40年前是沒什人要的,看著大只但沒肉，只有少許糕。味道壹般，沒有糕蟹，三目蟹，花蟹好吃。下炒鍋放少許水.鹽。煮熟時有嗅到蟹焦味就可以了。