聚苯乙烯(發泡)對人體危害？
⒈2000年11月北京XX報轉登昆明X報壹則消息：“…昆明XX醫院X醫生稱發泡塑料餐具含有雙酚，會導致男性變女性…”，該消息在廣東、江蘇也廣為傳播。
⒉2001年3月2日北京X報生活盲區XX記者，在壹篇題為“您還敢吃桶裝方便面嗎”的文章中稱：“…據專家介紹，食用壹次性發泡塑料包裝桶裝方便面，其危害程度甚至比壹次性發泡塑料餐具還嚴重。…只要溫度超過65℃，它所含有的雙酚類等有毒物質就會析出侵入食物。如果在生產發泡塑料餐具的原料中，有害物質濃度超標，毒害就更大，會導致生殖機能失常……。”
⒊今年3月15日北京市XX協會發布（權威發布）今年第壹號消費警示：“溫度壹過65℃，發泡塑料餐具就有毒…有害物質將侵入食品中，會對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經造成損害……。”
⒋今年3月15日壹份XX通訊社撰寫的文件中，北京市XX研究所教授級高工XXX介紹：“壹次性發泡塑料餐具燃燒時會產生大量有毒氣體，在使用中遇熱，食用後會損害人體健康…。”
⒌北京市XX協會在今年3.15消費服務指南第七個問題“發泡塑料包裝的危害有哪些？”中指出：“發泡塑料包裝在使用時，對人體健康十分有害，在溫度較高時，它的內部有害物質就析出來，凝結在食品裏，特別是凝結在脂肪裏，人們食用後，引起肝臟和腎臟的損害，也引起人們機能變異。這種現象是已被我們科學家證明的問題。尤其方便面被發泡塑料汙染更為嚴重，所以發泡塑料已成為我們最嚴重的健康殺手……。”
⒍今年3月15日晚北京X電視臺3.15節目中，XXX在接受記者采訪時，仍繼續宣稱發泡塑料餐具會放出二惡英的怪論。
⒎今年3月23日上午北京X電視臺“北京您早”節目中，又重提發泡塑料餐具會釋放二惡英，北京XX大學教授XXX稱：“發泡塑料餐具有毒，其低聚物會滲入食品，傷害人體……。”
⒏2000年9月18日XX日報經濟版，壹篇題為“白色不禁，綠色難興”的報導中稱“發泡餐盒有害物質會遇熱釋放，隨著食物進入人體，長期使用會影響神經中樞並引起心律不齊，還會損害肝、腎等，所以1999年初，國家經貿委已將壹次性不可降解發泡塑料餐具，列入2000年底前必須在全國範圍內限期淘汰的產品目錄。” ………………
上述這些“發泡塑料餐具有毒”的論調，口口聲聲說有科學根據，已被我們科學家證明…。如若有真實根據，那麽我們希望把其根據和證明公布於眾，讓消費者分辨真假，真的與它“拜拜”。如若沒有足夠的試驗檢測數據，則應持求實的態度，不應人雲亦雲，更不應該無中生有，混淆視聽；而且缺乏根據的不科學的宣傳，會給政府宏觀決策帶來錯誤的影響，對廣大群眾的消費觀念、消費意識造成思想混亂，給產品聲譽帶來十分不良的影響，並給企業造成巨大的經濟損失。
目前聚苯乙烯發泡餐具對人體危害論，不外乎以下幾種觀點：①發泡塑料餐盒受熱65℃時會產生二惡英；②聚苯乙烯中含有殘存單體或在65℃以上使用會釋放單體致毒的問題；③聚苯乙烯發泡餐具遇熱會釋放出二聚體、三聚體等危害人體物質的問題；④聚苯乙烯含雙酚類，導致男性變女性的的問題。為了澄清上述所謂“毒性”問題，我們根據有關資料和數據，談談我們的看法：
⒈關於“二惡英”的問題
過去多篇文章及中國塑料加工工業協會的新聞發布會，已闡述比較清楚，但還有壹小部分人仍無休止地宣稱發泡餐盒會放出“二惡英”。現僅概括以下幾點再次澄清：據國內外大量資料和數據介紹，“二惡英”的產生來源包括以下三個方面：①工業生產中的部分雜質，如生產含氯有機化學品（某些農藥、防腐劑、除草劑和油漆添加劑）時，加熱過程可以產生副產物二惡英雜質；②某些產品工業化過程的副產物，如二惡英往往作為副產品和雜質的形式存在於紙漿漂白和工業冶煉過程中；③城市垃圾由於在350℃左右不完全燃燒時可產生大量“二惡英”，這是其主要來源；在發達國家中，該來源約各占二惡英總生成量的90%以上。此外，使用含氯清除劑時，汽車尾氣也可產生微量二惡英。由上述二惡英的生成條件和產生源可以得知，聚苯乙烯發泡餐具與二惡英無關，因其既不屬含氯有機化合物，而在使用時，又僅在100℃以下，何以算得上高溫。
⒉關於聚苯乙烯中含有殘存單體或在65℃以上使用會釋放單體致毒的問題
關於含殘存單體的問題，據生產廠家提供數據，我國生產的聚苯乙烯是嚴格執行國家苯乙烯單體含量不得超過1000ppm的標準，美國食品及藥物總局（FDA）認可標準為5000ppm，日本食品衛生法規定，用於制造食品包裝用的塑料制品及容器用的聚苯乙烯，其揮發性物質（苯乙烯、甲苯、乙苯、異丙苯、正丁苯等）的總濃度必須在5000ppm以下，但作為用於熱湯的發泡類聚苯乙烯容器，其總濃度必須在2000ppm以下，其中，苯乙烯及乙苯的濃度分別不得超過1000ppm。
而關於餐盒受熱65℃以上使用會釋放單體的問題，這是無科學根據的，因聚苯乙烯比較穩定，苯環不易打開，而解聚成單體的溫度必須在250℃以上。即使原料中含有標準中允許的極微量單體，據臺灣行政院環保署署長郝龍斌在“保麗龍餐具”壹文中指出，這些單體會立刻汽化到空氣中，殘留在食物或器皿中的機會微乎其微，即使殘留，由於其量甚微，正常人的肝臟足以通過新陳代謝排除出去，不會對人體造成傷害。另據英國《增強塑料》1992年第二期報導，美國環保局（EPA）已將被認為是致癌物的苯乙烯，從“致癌物”名單中溝消了，美國《材料工程》雜誌中壹篇報告指出：上述決定是基於壹篇科學資料的擴大研究，以及美國環保局飲水司（ODW）認可後才發表的。在美國聯邦（材料）註冊中，苯乙烯最終被裁決為“不被視為具有足夠致癌潛力的化合物”這壹類物質。飲水司指出，在充分地進行飲用水研究中，未發現苯乙烯具有致癌反應，此決定已經納入在EPA制定的關於飲用水雜質最大含量的38種化學物質的最終規則中，其中苯乙烯含量為0.1mg/l的飲用水，對人體健康無明顯危害。
⒊關於聚苯乙烯發泡餐具遇熱釋放二聚體、三聚體等，會撓亂人體內分泌作用的問題
此問題出於日本國立醫藥品食品衛生研究所河村葉子等人，在1998年5月13日日本衛生協會上發表的壹篇題為“食品用聚苯乙烯制品的苯乙烯聚物”的論文，後經壹些新聞媒體炒作，在日本也曾壹度引起思想混亂。日本政府對此非常重視，進行了大量調研和分析評價工作，關於苯乙烯二聚體、三聚體致毒的問題已基本澄清。首先，日本聚苯乙烯工業協會委托TNO（荷蘭應用科學研究組織）以及食品藥品安全中心等研究機構，進行安全性確認試驗，並公開其結果，對二聚體、三聚體發表了“安全宣言”，宣告其攪亂人體內分泌作用問題的終結。日本環境廳於2000年7月召開第壹屆攪亂內分泌化學物質研討會上獲得的***識是：“因在技術上測定苯乙烯二聚體、三聚體的危險度是不現實的，沒有必要考慮，從而，得出結論不再將它列入調查對象之中”。該廳於2000年10月31日召開的2000年度第二屆“攪亂內分泌化學物質問題研討會”上，宣布決定不再將苯乙烯二聚體、三聚體和正丁基苯等化學物質，列入該廳制作的“環境荷爾蒙（我國譯為“激素”）名單”之中，該廳還決定改版“SPEED’98”，重編壹本“2000年10版”正式公布：苯乙烯二聚體，三聚體將從環境荷爾蒙名單中刪除。此外，對於苯乙烯二聚體、三聚體的問題，日本厚生省、通產省、農水省等也已明確表示，它不屬所謂攪亂內分泌的化學物質。據此，日本政府已正式為過去幾年中壹直困撓著苯乙烯行業和聚苯乙烯制品行業以及社會上的“環境荷爾蒙騷動”，畫上了句號。
⒋關於聚苯乙烯含雙酚類的問題
圖1 圖2
不知提出此論點的專家有何科學根據？眾所周知，目前市場上發泡塑料餐具是由通過國標檢測的聚苯乙烯為原料制得，聚苯乙烯是由苯乙烯單體聚合而成，其分子結構見圖1.。而雙酚類是聚碳酸酯、環氧樹脂、不飽和聚酯的單體，可分為雙酚A（由苯酚和丙酮為原料）和雙酚F（由苯酚和乙醛為原料）兩種，其分子結構見圖2.。由於上述兩種分子結構可以得知，它們不是同壹類型的物質，聚苯乙烯沒含有雙酚結構，也不可能含有雙酚雜質，我們也沒有從文獻查到雙酚會導致生殖機能失常的報導，因此關於聚苯乙烯發泡餐具含有雙酚，將導致男性變女性的怪論簡直是無稽之談。 另外關於國家經貿委2000年發布的《6號令》是關於“禁毒”令的問題，我們曾走訪國家經貿委有關領導，他們明確表示《6號令》中將壹次性不可降解發泡塑料餐具列入2000年底前必須在全國範圍內限期淘汰的產品目錄，是出於從環保方面的考慮，沒有涉及其是否有毒問題。因此，將國家《6號令》說成是禁毒令的報導是不真實的，其流毒甚廣，必須澄清。 通過上述國內外資料及試驗分析證明，聚苯乙烯發泡餐具是安全的。但同時也應深刻地認識到，聚苯乙烯發泡餐具廢棄物對環境汙染的治理的問題必須進壹步加強。我們認為除了通過有關部門制訂有關法規、妥善管理和提高人們的環保意識外，主要應通過科技進步的方法進行治理。如何從材料角度減輕或抑制其汙染程度，這是時代賦予我們塑料行業工作者的歷史重任。我們滿懷信心與全國塑料行業工作者壹起，以再資源化、減量化、無害化為目標，采用回收利用和降解相結合的方法，治理好發泡塑料餐具廢棄物給環境問題帶來的負面影響，期望其在不久的將來，在滿足市場需求、方便人們生活中重放異彩。
最後衷心的希望各新聞媒體，應本著尊重科學、實事求是的原則，不應人雲亦雲，給廣大的消費帶來消費誤導。科學是嚴謹的，來不得半點虛假。因此“聚苯乙烯發泡餐具有毒論”也可休矣！