如何曬制新鮮橘紅？

橘紅制作過程：

1、將成熟的橘子采摘下來；

2、剝取果皮，去掉橘皮內部白色部分後（或直接削下外果皮）；

3、曬幹或陰幹。

擴展資料：

化橘紅則來源於同科植物化州柚或柚的幹燥未成熟外果皮。夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙後，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成型、幹燥。

常溫情況下，橘紅果可以保存1-2個星期，在冰箱等冷情況下下，可以長時間保存。

壹些果農采用傳統的方式，將采摘到的橘紅果，清洗之後，用熱開水殺青，之後切成壹片片的橘紅皮、七爪皮，然後曬太陽也是可以保存下來的。

橘紅果實，是比較難曬幹的。傳統的老人采用人工擠壓、暴曬、擠壓、暴曬的方式也可以曬幹保存。

未成熟的橘紅果是很難吃的，苦澀不能食用。即使成熟了，品嘗起來也是難吃，舌頭有種麻痹感。

陳皮、橘紅、化橘紅易混淆的三種皮——健康報網

橘紅果——百度百科