什麽啤酒沒有酒花浸膏
壹，啤酒裏不能沒有啤酒花
啤酒花的種類應該200多種，不過根據啤酒花味道的不同，可以簡單的啤酒花分為苦味的啤酒花、甜味的啤酒花、苦甜兼有的啤酒花三種。
啤酒花現在世界上產量最高的是美國，其次就是德國，我國的新疆也有大面積的啤酒花種植。
啤酒花在啤酒中的作用，不光可以起到改善啤酒風味的作用，主要還是可以延長啤酒的保質期。
現在很多啤酒的配料表裏，基本看不見啤酒花，不過酒花浸膏或啤酒花制品這個是肯定有的。都說酒花浸膏是啤酒花的萃取物，比啤酒花還要好。但是好的啤酒、售價高的啤酒裏，基本都是啤酒花。倒是壹些便宜的啤酒裏面會用上酒花浸膏或啤酒花制品，這個很說明問題。
二，什麽牌子的啤酒是啤酒花做的
啤酒現在根據發酵不同，壹般分為工業拉格的底層發酵和精釀啤酒艾爾的上層發酵兩種。壹般精釀的啤酒也就是艾爾發酵的啤酒，基本都是選用啤酒花的，這樣的品牌太多了!
現在國內最有名的網紅啤酒，也就是有奪命大烏蘇之稱的烏蘇啤酒，就是用啤酒花做的，還有青島的奧古特也是啤酒花。國內壹些售價8元以上的啤酒品牌，也大多都是用啤酒花做的。
國外的進口啤酒裏面，壹般產自德國和比利時的啤酒，也大多是用啤酒花做的。
三，其實看啤酒光看是否為啤酒花制作，並不能認定它是壹款好啤酒
好的啤酒配料裏要有水、啤酒花、麥芽和酵母這四個主要原料，但是添加了澱粉、大米以及糖漿等的啤酒，即使是啤酒花做的也稱不上好啤酒。
好的啤酒麥芽濃度要高於12°以上，當然麥芽濃度越高，啤酒的口味和厚重感越好。還有就是啤酒的麥芽濃度跟酒精度是成正比的，如果麥芽濃度過而酒精含量太低，這樣的啤酒也不能稱為好啤酒!我覺得壹般麥芽濃度在12°左右，酒精度在4.5左右的啤酒，都應該說的過去。
啤酒的靈魂就來自啤酒花和麥芽，如果缺了啤酒花的啤酒，基本都是為了大規模生產的工業啤酒，味道上可能會寡淡壹些。