江西九江特產

江西九江特產為：廬山雲霧茶、彭澤鯽、雙井綠、九江陳年封缸酒、修水寧紅茶。

1、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，是中國名茶系列之壹，屬於綠茶中的壹種。最早是壹種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。

2、彭澤鯽

彭澤鯽，又名蘆花鯽或彭澤大鯽。彭澤鯽原產於江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、蕓湖等天然水域，是江西省水產研究所和九江市水產研究所從野生彭澤鯽中，自1983年起經7年多6代的精心選育而篩選出的優良品種。

3、雙井綠

雙井綠產於江西省修水縣杭口鄉“十裏秀水”的雙井村，該村江邊有座石崖形成的釣魚臺，臺下有兩井，在壹塊石崖上，鐫刻著黃庭堅手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺畔。這裏依山傍水，土質肥厚，溫暖濕潤，時有雲霧，茶樹芽葉肥壯，柔嫩多毫。

4、九江陳年封缸酒

封缸酒是中國傳統名酒，屬於黃酒類酒品。封缸酒是以大米、黍米為原料，壹般酒精含量為12%—20%，屬於低度釀造酒。封缸酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸，故被譽為“液體蛋糕”及“營養酒王”，主要產地是江西省。

5、修水寧紅茶

地處贛西北邊陲的修水縣，舊屬“義寧州”治，所產寧州工夫紅茶，簡稱“寧紅茶”，它是我國工夫紅茶中的珍品之壹。“寧紅茶”素以條索秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤紅艷，香味持久而聞名中外。據舊方誌及清代瑞延《純浦隨筆》記載，寧紅茶創始於清朝道光年間，至光緒年間曾壹度被列為貢品茶。