烹飪香料中有個叫波寇的是什麽？請問有別名嗎？

豆蔻為姜科屬多年生草本植物白豆蔻的種子，別名園豆蔻，白豆蔻，波寇。分布在東南亞各國，我國南方地區有少量引種栽培。直徑1.5厘米的扁球形蒴果。種子為不規則多面體，具有強烈的芳香氣體，芳香略辣。在冬季果實由綠色變黃綠色才可收獲，曬幹後去頂花及果柄就是豆蔻。有濃烈的芳香氣味，略帶辣的辛味，豆蔻是重要的香辛料，為咖喱粉的基本成分，也用於酒類，糖果，烘烤食品等。在肉制品中用於生產灌腸效果特別好。豆蔻性溫，味辛，氣香，又行起止嘔，開胃消食，解酒毒的作用。希望能幫到妳。