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黃芪豬肚怎麽做 吃黃芪豬肚有什麽好處

主料:豬肚1只,黃芪200克,陳皮30克。

制作方法將豬肚去脂膜,洗凈,黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉至豬肚熟,再加適量調味品,趁熱食肚飲湯,分4次2天食完。5只豬肚為壹療程。

黃芪為補氣要藥,李時珍稱其為“補藥之長”,尤其善於益氣升陽,治療各種臟器下垂;陳皮理氣健脾,和中消滯;《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃,益氣”。豬肚黃芪湯可補中氣,健脾胃,行氣滯,止疼痛,對於中氣不足,脾胃虛弱之胃下垂,頗有效驗。