東北有哪些大米品種？
長粒香米是黑龍江粳稻的壹種，屬於長粒型的香米。產地在東北地區，屬寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生長期長、汙染少等優點，其米質純正、氣味清香、營養豐富，長粒香米外觀纖細、顆顆飽滿，米質光亮細膩，色澤晶瑩剔透。
2、稻花香
五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的壹種稻花香水稻生產的大米。五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。
3、珍珠米
中國最好的珍珠米產地在東北，在我國的寧夏也有種植珍珠米的歷史。
4、依蘭大米
依蘭夏季雨熱適宜。屬於溫帶大陸性季風氣候，無霜期130-140天，平均年降水600-650毫米，雨熱同步，水稻生長期達160-180天。得天獨厚的自然環境，良好的生態環境，蘊育了源遠流長的稻米文化。
5、響水大米
響水大米米粒青如玉、晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人，米飯口感綿軟柔糯，有彈性，飯粒晶瑩透亮，飯味清香適口，冷飯不回生。
6、柳河大米
柳河縣作為長白山火山巖稻米核心產區，有著得天獨厚的種植條件。在這裏，稻田地下半米深處是億萬年沈積的火山巖，成為硒元素的天然供給源。各種日照和雨量充足，冷泉水灌溉，稻米生長周期相比其他大米長5-10天，更多地吸納了“天地之精華”，所產這裏的大米營養豐富，口感卓越。
7、飲馬河大米
由於飲馬河水清凈無汙染，水質獨特優異，加之土壤種類優良，所產的大米品質優良，,多年前便已成為享譽國內的米中佳品。
8、榆樹大米
色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。
9、蟹稻米
蟹稻米顧名思義就是蟹稻***生，是近幾年壹種新興的種植大米理念，是以蟹稻混養的模式種植的稻米，以水稻護蟹，蟹吃蟲草，蟹糞肥田，形成天然食物鏈，屬於綠色、原生態、無公害、零添加的非轉基因稻米。
10、盤錦大米
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質較好。