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大肉怎麽做最好吃

大肉的做法:

1、準備五花肉、料酒、鹽、白芷、肉蔻、香葉、生抽、花椒、八角、蔥、姜、蒜、蠔油。

2、將豬肉五花肉洗凈,準備調料。料酒10毫升、鹽6克、蠔油10毫升、白芷2克、肉蔻3克、香葉2克、生抽15毫升、花椒8粒、八角2粒、蔥壹棵、姜20克,蒜壹頭。

3、洗好的豬肉下鍋開始煮,加入準備好的調料,食鹽除外。煮到豬肉用筷子紮透,加入稍多點的食鹽這樣肉會酥軟可口。

4、再開火慢燉10分鐘即可。