牛蒡子杜仲巴戟燉骨頭湯
牛蒡子杜仲巴戟燉骨頭湯
（此用量可供3-4人食用）
去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑棗6粒，陳皮1塊，桂圓肉6枚，枸杞1茶匙（約10枚），白胡椒粒1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g）
做法
1、牛尾剁成大塊，用開水燙去血水，洗凈瀝幹。
2、將巴戟天、杜仲、黑棗、陳皮、桂圓肉和枸杞用清水沖洗幹凈，再瀝幹水分待用。
3、鍋中註入3800ml清水大火燒沸，再加入所有材料（枸杞、鹽留用），再次燒沸後轉小火煲3小時。
4、最後放入枸杞再煲30分鐘，食用前加鹽調味即可。