好吃的油炸小零食

好吃的油炸小零食，好吃到嗦手指。

油炸金針菇：壹包金針菇，兩個雞蛋打散，放入洗好的金針菇裹滿玉米澱粉，油溫六成熱，炸至金黃酥脆撈出，放入放入燒烤料辣椒粉。

烤薯角：土豆切成塊放進保鮮袋裏，加半勺燒烤粉辣椒粉、孜然粉適量鹽、黑胡椒、食用油，包起來搖壹搖，混合均勻，放入空氣炸鍋18度烤15分鐘，中途需要反面烤至金黃，撒上歐芹碎即可。

孜然土豆片：準備2個土豆切成厚片，準備好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻，土豆小火慢煎熟成金黃色，加入壹勺生抽，倒入準備好的佐料翻拌均勻即可。

土豆肉餅：肉沫加壹勺料酒、生抽、澱粉半勺胡椒粉、鹽、雞精拌勻，壹顆雞蛋兩勺面粉拌勻，土豆切片夾肉，裹上面糊，空氣炸鍋180度15分鐘，翻面再10分鐘。

香酥帶魚：帶魚洗凈切段，1勺蔥姜，2勺料酒，1勺花椒，1勺辣椒粉，半勺五香粉，少許鹽，抓拌均勻，腌制30分鐘，掉背刺去內臟兩面改劃刀；1包小酥肉粉，1個雞蛋，1勺食用油，適量清水，攪拌均勻，帶魚裹上壹層糊狀，油熱下帶魚炸，炸至兩面金黃酥脆，撒點辣椒粉，歐芹碎開吃。

香炸五花肉：五花肉切塊，加蔥姜，腌料，六成油溫下鍋炸，炸至酥脆即可出鍋。

土豆薯餅：土豆煮熟加黑胡海鹽，土豆壓成泥後加入50g澱粉，揉成團，趕成壹個方形餅切成小塊，表面刷壹層橄欖油制作方法，用又子壓痕，烤箱180度25分鐘。

狼牙土豆：土豆切好洗去表面澱粉，冷油下鍋炸土豆，炸熟撈出控油備用（土豆不要炸的太軟，會碎!），加小米辣，蒜末，蔥花，香菜，酸豆角，折耳根，辣椒粉白芝麻淋上熱油，壹勺雞精，壹勺香油，半勺香醋，半勺白糖，壹勺孜然粉，所有調料和土豆倒在壹起拌勻即可。