雲南好吃的有什麽？
雲南特色小吃有以下五種：
1、紫米八寶飯
紫米也稱“紫糯米”、“接骨糯”。僅產於雲南思茅和西雙版納地區。因顆粒長、色紫紅，做成飯粥後色更鮮艷，故名。民間喜在年節喜慶時做成八寶飯食用。味香微甜，粘而不膩，補血益氣，暖脾胃，適應於胃寒痛，消渴，夜多小便等癥，以之配草藥可治跌打刀傷。
2、宣良烤鴨
是別具壹格的美味佳品，尤以狗街烤鴨為佳。早在60多年前就在滇中壹帶享有盛名了。皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，色鮮味美，香氣四溢，非常可口。
3、汽鍋雞
汽鍋雞早在清代乾隆年間，就在滇南地區民間流傳。建水縣盛產陶器，有壹種別致的土陶蒸鍋，稱為汽鍋。汽鍋雞做法獨特，吃起來雞肉嫩香、湯汁鮮甜，是壹道美名越傳越遠的雲南名菜，深受中外食客的贊譽。
4、蕎面包子
蕎包子是雲南大眾面點之壹，制作方法頗多，經歷代廚師研究創新，四味蕎包曾在全國第二屆烹飪比賽中獲銀質獎章，深受國內外營養學及食品工藝學的專家好評。蕎包子色澤金紅，外表酥松有小裂紋，口感酥、化、膩、香、甘，食後回甜，中老年人特別喜歡。
5、洋芋粑粑
將洋芋洗凈、煮熟、剝皮、搗呈泥狀，加入適量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油鍋裏炸至焦黃、定型，取出後即成壹圓勺狀，邊上較薄，中間稍厚，上面撒上椒鹽和辣椒面，吃起來清香可口、微辣、兼有花椒的香味。這就是昆明街頭巷尾常見的小吃攤上的洋芋粑粑。
雲南雲南，中華人民***和國省級行政區，簡稱雲（ 滇），省會昆明。位於中國西南的邊陲，東面是廣西和貴州省，北面是四川省，西北面是西藏自治區；屬亞熱帶季風氣候、?熱帶季風氣候。全省總面積39.4萬平方公裏，轄8個市、8個少數民族自治州；常住人口為4770.5萬。
歷史西漢元封二年（公元前109年），武帝開西地南夷，置縣24，雲南為其壹。取縣名為“雲南”有三種說法，壹是“彩雲南現”說，建縣時，縣治駐地現?雲南驛村北面的龍興和山出現五彩雲霞，縣城在彩雲之南稱“雲南”；二是“雲山之南”說，雲山即（現賓川?雞足山，常凝雲氣高數丈，縣城在雲山之南稱雲南；三是“武帝追夢”說，相傳 漢武帝夜夢彩雲，遣使追夢，在今?祥雲縣境追到彩雲，因置 雲南縣。
小吃小吃，在香港或粵語地區將小吃則稱為小食，小吃是壹類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴，或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有當地特殊的風味小吃，鮮明特色往往亦是當地觀光行銷的重點，以及所有遊子對於家鄉思念的“主要對象”。