豆餅和花生餅有什麽區別
豆餅是家兔最常用的優質植物性蛋白飼料，具有蛋白含量高（壹般為43%左右），必需氨基酸組成合理和適口性好等優點。其賴氨酸含量高達2.4%～2.8%，是餅類飼料含量最高的。另外，異亮氨酸含量達2.3%，也高於其他餅類。與玉米等谷實類配伍可起到互補作用。其缺點是蛋氨酸含量低。
生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，對家兔造成不利的影響。因此，不可以用生豆餅餵兔。
花生餅飼用價值僅次於豆餅，適口性好，蛋白質含量高，壹般蛋白含量為44%（花生粕蛋白含量高達48%），高於豆餅，但氨基酸組成不合理，賴氨酸含量（1.35%）和蛋氨酸含量（0.39%）都很低，而精氨酸含量特別高（5.2%），是所有動植物飼料中最高的。賴氨酸和精氨酸之比在1∶3.8以上。因此，在日糧配合時，應與精氨酸含量低的菜籽餅、魚粉等搭配。
花生餅中也含有胰蛋白酶抑制因子，為大豆的1/5。在加工制作餅粕時，如用120℃的溫度加熱，可使之破壞。此外，花生餅不易貯存，極易被黃曲黴寄生，特別是在溫暖潮濕的條件下，黃曲黴菌繁殖特別快而產生大量的黃曲黴毒素。其毒素高溫不能使之破壞。所以，花生餅應用新鮮的，貯藏時要低溫幹燥。凡受到黃曲黴汙染的花生餅不可使用。