石橄欖可以跟文蛤壹起燉湯嗎？

兩者壹起煲湯應該可以，但性微涼，不宜多吃。

文蛤味甘、鹹，性微寒。有清熱利濕、化痰、散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。

石橄欖又名石上仙桃、石蓮、果上葉、石上蓮、大號石橄欖等是常用的中藥材之壹，石橄欖性涼，味甘、淡，入肝、脾、腎經，適用與感冒，咽喉腫痛，支氣管炎，肺炎，消化道炎癥等感染性患者，對於提高體質保護呼吸系統有好處，而且也可以起到緩解咽喉腫痛的作用，對於滋陰有好處，還可以去火氣。

腸胃較為孱弱的人不建議服食，以防造成腹瀉的狀況。孕婦壹定要謹慎使用由於石橄欖寒性非常容易導致胎寶寶小產。

做法可參看石橄欖老鴨湯：?

材料：新鮮石橄欖100克，鴨壹只，姜6小片，鹽5克，水500ml。?

做法：?

1、鴨洗凈剁成小塊或四大塊，取壹鍋加入清水焯燙去血水，濾去浮沫和多余水分備用。?

2、新鮮石橄欖用流動的水徹底沖洗幹凈泥汙，根須可不去除，石橄欖為全草藥皆可用。?

3、另取壹鍋加入適量清水，放入焯過水的鴨肉，洗凈的石橄欖和姜片。?

4、大火煮沸後轉小火慢煲1-2小時左右，最後加入適量鹽調味即可。