柴火烤玉米棒不帶皮怎麽烤
1、 在新機子拿到後,清理機內灰塵,在火塘裏面放柴或者炭升火烘烤15-20分鐘,將油漆味及鐵銹味通過烘烤去掉。
2、 打開抽屜,將玉米的最外面壹層硬皮剝掉。裏面的皮留著,切記不能將皮全剝掉。放入抽屜裏面,關上抽屜。下面燒火進行燒烤。壹般每個抽屜可以放2-3個玉米。9個孔就可以放入20個左右玉米。
3、 下面火塘的火不用太大,因為這個爐子是鋼管,傳熱非常快而且是封閉的,裏面溫度也很高。在玉米烘烤的過程中,大概3-5分鐘左右要把抽屜拉開將玉米翻壹下身在關上,這樣能讓玉米受熱更均勻。剛開始的幾次烤玉米會慢熟些,大概在15-20分鐘可以出爐,接下來的烤玉米壹般10分鐘就可以出爐。玉米熟了就不要烤的太久了,因為烤的過熟玉米會失去水分變的不脆。
4、 保溫箱的作用:烤壹爐玉米需要10分鐘左右,如果烤時候間太長就會造成水份流失,不再香、甜、脆了,所以烤好後您可以把熟了的玉米玉米放入保溫箱裏面恒溫持續加溫而不會冷掉。這樣既可以保證了玉米的味道和營養,又可以讓機器的效率翻倍。
5、 煙囪是在燒柴的時候將煙排出的位置,妳可以在當地購買壹個排煙管道,或用鐵皮加工壹個較長的煙囪套將它套上去就可以將煙排的更高。