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雞內金煲瘦肉做法

此湯是比較適合小朋友喝的,說是可以健脾胃,我放了兩個雞內金,好苦啊,孩子根本不願意喝,哈哈,最後是老公喝的,他也說苦,所以下次可以少放壹些啊~不然不喝也是白煮了!

主料?4種

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太子參

5g

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雞內金

3g

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瘦肉

150g

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無花果

適量

輔料?1種

姜適量

調料?1種

鹽適量

烹飪步驟?10步

步驟1

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瘦肉切適量大小,並切姜壹片;

步驟2

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把瘦肉同姜片冷水下鍋焯掉血水;

步驟3

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洗凈瀝幹,入燉盅備用;

步驟4

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太子參用清水洗凈;

步驟5

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無花果用清水洗凈;

步驟6

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雞內金提前泡壹下水洗凈;

步驟7

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把太子參,雞內金,無花果等放入燉盅;

步驟8

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加入適量開水;

步驟9

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按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水;

步驟10

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蓋好蓋子,燉約2.5-3小時即可,食用前加鹽調味!