野生小螃蟹怎麽吃
可以蒸著吃。步驟方法如下：
主料：河蟹1300g。
輔料：姜適量、香甜醋適量。
1、將河蟹沖洗幹凈。洗的時候要註意，既不能讓蟹鉗夾手，又不能讓蟹爬出容器。
2、蒸鍋加水，放屜，將螃蟹入鍋。
3、蒸鍋置於爐竈，開火蒸。蒸之初，要在蒸鍋蓋上壓上重壹些的物品，以螃免蟹受熱後掙紮將鍋蓋頂開爬出來。
4、蒸至螃蟹不動了，就可以將壓鍋蓋的物品取下，蒸20分鐘。
5、蒸熟的河蟹。
6、姜切成末。
7、姜末置於碗中加香甜醋。
8、螃蟹沾姜醋汁。
可以蒸著吃。步驟方法如下：
主料：河蟹1300g。
輔料：姜適量、香甜醋適量。
1、將河蟹沖洗幹凈。洗的時候要註意，既不能讓蟹鉗夾手，又不能讓蟹爬出容器。
2、蒸鍋加水，放屜，將螃蟹入鍋。
3、蒸鍋置於爐竈，開火蒸。蒸之初，要在蒸鍋蓋上壓上重壹些的物品，以螃免蟹受熱後掙紮將鍋蓋頂開爬出來。
4、蒸至螃蟹不動了，就可以將壓鍋蓋的物品取下，蒸20分鐘。
5、蒸熟的河蟹。
6、姜切成末。
7、姜末置於碗中加香甜醋。
8、螃蟹沾姜醋汁。