廚房操作臺面用什麽材料好廚房操作臺面的尺寸
壹、廚房操作臺面用什麽材料好
1、巖板臺面
巖板臺面制作工藝復雜，高端大氣，厚度薄，但可達到鉆石級硬度，耐1500度高溫，明火3h無影響。且易清潔，不易刮花，抗菌指數爆表，可以直接在上面切菜。在切割是容易崩邊，對施工操作師傅有很高的技術要求。
2、大理石臺面
大理石臺面質地堅硬、顏值高。大理石臺面是以天然石材為原料切割而成的。臺面表面紋理自然，材質天然，用在廚房臺面顏值超高。且天然大理石堅固耐刮，經受高溫或撞擊，都不易裂開。適合壹些開放式廚房臺面，空間大的會更出效果。不過大理石臺面不耐臟容易滲色，平時使用時註意，燒燙的鍋或碗盆，不要直接放在上面。
3、不銹鋼臺面
曾經專業廚房的專用材料，現在在家庭也廣泛使用，搭配不同材質面板，可以呈現多種風格造型。安裝並經過使用2－3年之後會呈現出狀態。銹鋼臺面具有不怕燙、防滲透、好清洗，不變色、不開裂等優點，所以對臺面保養不上心的人，可以認真考慮下不銹鋼臺面。記住，清理臺面千萬別用鋼絲球。
4、防火板臺面
防火板可能大家都不太懂，因為這個是壹個專用名詞，簡單來說就是人造板，但是它的功效是防火，這樣理解就可以了。壹聽名字肯定知道它的重要功能，那就是防火性能比較好，就算廚房著火了，也沒那麽容易燒起來，不像實木分分鐘就是燒起來的節奏。可是它也有缺點，那就是不耐燙，還容易被刮花。因為它的材質特殊，所以妳要是把剛從竈臺上端下來的鍋直接放在臺面，估計就會直接把臺面給燙出壹塊印，還會弄得很臟。
5、人造石臺面
人造石是通過人工的方法，將無機礦物材料及部分輔料加有機粘合劑混合後加工而成的具有壹定強度、花色的人工石材，也是目前市場上應用為廣泛的廚房臺面材質。它不易藏汙，質地堅硬，抗刮，防水還更耐酸堿、耐腐蝕。但是柔韌性差、彈性不足，如遇重擊易發生裂縫。紋理不自然，相對來說美觀度比不上大理石等天然石。
6、實木材料
會有很多小夥伴喜歡實木材料的臺面，很簡單，都是因為顏值問題。誰不喜歡好看壹點的東西呢？但是選擇實木的時候，也要註意幾點，壹定要選擇哪種年輪密度高的木頭，因為這樣不容易滲水。如果是材料質地都很差勁的木頭，做出來的臺面只有壹個後果，開裂加發黴。除此之外，好的木頭也需要請壹個高手師傅打磨，做好米粉抗菌和防水，不然有壹天妳的廚房臺面長出壹顆小蘑菇都是有可能發生的事情。
7、石英石臺面
目前的家庭廚房，石英石臺面占領著主流，石英石耐磨耐劃耐高溫硬度僅次於鉆石，硬度達到莫氏硬度6.5以上，用刀等尖銳物品磕碰，不怕劃傷。石英石臺面能夠滿足多種風格多種色彩的搭配。臺面結構致密，吸水率極低，臺面不易滲色，易打理。且耐酸堿油汙，耐高溫。
二、廚房操作臺面的尺寸
1、高度
臺面的高度我們之前有提到過，存在壹個標準的公式：身高/2+（2-5）cm。此外還有壹個辦法就是，可以通過手臂的使用習慣，測量擡手後從手肘往下10至15cm是為。
2、寬度
臺面的寬度，我們也叫做“進深”。市面上常見的水槽寬度在45cm-50cm之間，由於品牌、工藝和應用場景的不同，水槽的尺寸不完全固定。而燃氣竈根據款式不同有所區別，但常見的兩個火爐的燃氣竈，標準尺寸為65x36（cm）。為了方便散熱以及操作，與墻的距離壹般需要10cm左右。但是如果廚房面積有限，無法占到50公分，那麽至少少要保證45公分的寬度，不然後期使用容易出現開裂甚至是斷裂的危險。
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