濟南藍翔技校廚師學費

濟南藍翔技校部分廚師專業學費：

1.廚師班:學期壹個半月，學習烹飪原料知識、初步加工、刀工、勺工、配菜、各種菜肴的制

作以及成本核算等知識。費用合計:980元。

2.廚師綜合班:學期三個月，由特級和高級技師任轉。主要學習高檔原料的漲發及加工技術、各種花刀、花色拼盤、成本核算、營養衛生、高檔宴席的配菜及設計、傳統與新潮、川、粵等300多個菜品的制作技術，實習材料免費發放，菜品由學員品嘗。費用合計:3360元。

3.廚師全科班:學期六個月，學習傳統與新潮魯、川、粵等菜品和高檔宴席的設計與制作，及面點、雕刻、餐廳服務與管理等知識，費用合計:6280元。

4.廚師全能班:學期壹年，學習傳統與新潮魯、川、粵、蘇等菜品和高檔宴席的設計與制作，及中西式糕點、面點、雕刻、火鍋、調酒、餐廳服務與管理、市場營銷等知識。學員畢業前可在本校酒店獨立上竈強化訓練。費用合計:11300元。

山東藍翔技師學院簡介：

山東藍翔技師學院位於山東省濟南市，簡稱藍翔學院，創辦於1984年10月,是經國家人力資源和社會保障部批準成立的壹所現代化、綜合性的民辦職業技術院校。