義養豬基地
筆者還是十幾歲的時候,村裏家家戶戶都養豬。如果誰家裏不養豬,不僅很另類,而且還會招來其他人的閑話。當時對於農民來說,似乎養豬是天經地義的事情。
現在筆者村子裏沒有壹戶人家養豬,不僅本村是這樣,隔壁村莊裏也是如此。好像十裏八鄉基本都不養豬了,而要買整頭豬只能去養殖場了。
想起十幾年前,家家戶戶都要養幾頭豬,其中壹頭要留到過年殺,而余下的則是賣掉掙錢。現在豬肉的價格比以前貴得多了,豬肉賣到30多元壹斤,壹頭豬的利潤就有上千元,可是養豬的卻很少了。而在農村裏,基本上沒有人養豬留到過年殺了。那以前農村每家每戶要餵二三頭豬,留壹頭過年,為何現都不願意養豬了呢?筆者認為有以下幾點原因:
第壹過去是條件不允許,養豬能增加家庭收入。
以前農村的條件很艱苦,農民都是地裏刨食吃的。壹年也沒啥收入,糧食基本也就勉強能夠自家人吃,壹年到頭別指望賣糧食掙錢了。而為了節減日常的開支,所以是能省則省,或者是自己動手生產。因此養豬就成為了農村家庭增收的壹種方法,不僅養到年底了可以賣錢,而且余下的壹頭還能殺掉自家人吃。如此壹來過年就不用花錢買肉了,還能改善壹下家裏人的生活條件。另外像豬油、臘肉等也有了,可以吃很長壹段時間。
第二在過去養豬不僅避免糧食浪費,還能生產農家肥。以前農民要種植很多的農作物,像紅薯、蔬菜等種植很多,而有壹大部分的就會用來餵豬。如果不養豬,那這些就會被扔掉了,實在是可惜。所以養豬也是為了避免糧食浪費,同時豬吃得多,它們拉的也多,這些糞便就是優質的農家肥。當時農民種田種地,都是施用農家肥的,莊稼長得好不說,關鍵是還很省錢。
第三,農民增收方式多了,不願意養豬了。養豬其實是很麻煩的,要壹日三餐伺候著它們,而且吃的還多,真的很磨人。在過去農民沒有外出打工,天天在家,也就習慣了。但是現在生活方式不同了,農民增收的方式更多樣了。出去打工,壹天運氣好能掙三四百元,壹個月也有五六千的收入。比在家裏種田種地,或者是養豬強多了。所以農民也就不願意在家裏了,更不願意去幹養豬這樣的活了。壹年掙得少不說,關鍵是很辛苦,有幾個年輕人吃的了這樣的苦呢?
何況現在生活條件好了,觀念也發生了變化。很多人願意花錢來買東西,而不是自己來種植,或者是生產。讓專業的人做專業的事情,這樣豈不是更好嗎?不過說句實在話,現在養殖場的豬肉和以前農村自家餵養的豬肉,口感和味道都有點差距哦,妳認為呢?