牛排用完嫩肉粉需要清洗嗎
不用清洗。
如果我們用水清洗的話，牛肉裏面的營養成分可能都會流失，所以我們是不需要用水清洗的。
嫩肉粉主要是指生粉，在中餐裏生粉就是指澱粉，炒菜時用於勾芡、上漿等， 有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等。
生粉就是澱粉的俗稱，可以有很多種。玉米澱粉成本較低，廣泛用於各類中餐。馬鈴薯澱粉性質好但價格高，主要用於中高端餐飲領域。
如果我們用水清洗的話，牛肉裏面的營養成分可能都會流失，所以我們是不需要用水清洗的。
嫩肉粉主要是指生粉，在中餐裏生粉就是指澱粉，炒菜時用於勾芡、上漿等， 有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等。
生粉就是澱粉的俗稱，可以有很多種。玉米澱粉成本較低，廣泛用於各類中餐。馬鈴薯澱粉性質好但價格高，主要用於中高端餐飲領域。