白果粥怎麽煮的家常做法大全怎麽做好吃視

用料

主料

大米適量

小米適量

輔料

白果(幹)

18個

枸杞

適量

白果粥怎麽煮的做法

1.大米和小米冷水泡半小時

2.白果去皮後冷水泡5分鐘，去肉上的薄皮

3.枸杞冷水洗凈備用

4.冷水燒開後，放入大米和小米

5.用大火煮沸後倒入鮮，轉小火慢慢熬煮

6.要出鍋前幾分鐘撒入枸杞，用勺子順時針攪拌至黏稠即可

營養功效

1、白果就是銀杏，是銀杏科落葉喬木銀杏的成熟種子。其藥性對哮喘、化痰止咳有壹定的輔助治療作用。

2、白果也是營養豐富的高級滋補品，其含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質，還有富含粗纖維及多種維生素。

3、經常使用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。

4、白果中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

飲食禁忌

1、白果雖好，可其含有小毒，不可多食。生食毒性較大，熟食可減少毒性，千萬不可過量。

2、切記，成人每日食用不可超過20粒，小兒每日食用超過7粒。

3、白果中毒會出現在服用1到12小時，會有發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。

4、為避免白果中毒，每日的食用量很重要。