天津狗不理公司被註銷,究竟是因為什麽原因?
天津狗不理公司被註銷,集團官方給出的文件聲明原因是:因營業達不到目標值,集團決定關閉並註銷該分店,只是針對這壹家分店,並不是註銷了整個?狗不理?品牌。
作為天津人,衛嘴子,狗不理發展成這樣真是恨鐵不成鋼,具體企業上的操作,我就不說了妳可以自己查,網上披露的更真實。我說點自己的看法,首先狗不理的bao子好不好吃,我覺得好吃。雖然老鳥市姜記,二姑,四平,張記,老永勝,鴨油包這些網紅店也好老店鋪也罷的bao子確實也不錯,但誰也沒到能蓋了狗不理bao子大帽的地步。狗不理出名早,打前清,再到民國,再到解放他的招牌早就壹直在那了,物力維艱的年代,那還糧票了哪有民營bao子鋪的事,像四平bao子鋪在和平區還蠻火的,他是下崗工人辦的,掐指壹算下崗再就業到今天也就30年,妳要是和狗不理拼牌子肯定是不自量力。
天津人現在黑狗不理主要是他的價格太離譜,不是老百姓吃的起的。此外,有段時間堂食甚至賣溫吞bao子。大家都知道,吃bao子就得趁著熱乎。壹咬,噗----汁水出來了,燙嘴了,他高興,因為有油兒!那油水都泡進皮兒裏了,那不是餡和的太次就準是擱久了換現在話說叫過了賞味期。天津的bao子,bao子皮那面團和的得軟,餡得打骨頭熬的高湯,然後還得墩漿,只有這樣操作才能有小餡的高湯餛飩以及拆骨肉,如果沒有這個基礎,妳的bao子鋪就算不上真材實料,也就辦不長久,至於打多少湯多少肥瘦那就是各家不傳的機密了。妳這麽大店鋪這麽老的牌子,賣溫吞bao子就算了,還賣那麽貴服務員臉色也不好看,人家不編排妳編排誰。有句話叫欲戴王冠必承其重,老字號除了不斷進步就沒有往下出溜的空間,因為妳是大牌子不是做的不好三天可以關門的狗食館。
?bao子本來就是壹個中式快餐,回歸本質?我只是早上壹出家門走進bao子鋪,誒服務員,給我來二兩肉餡bao子,壹盤拆骨肉,壹碗餛飩(小餡,非大餡雲吞)。妳說妳整那麽多亂七八糟有的沒的,妳難道忘記了自己是bao子鋪而不是大飯莊的本質了麽。說歸齊道壹萬,狗不理的靈魂是bao子,只有bao子做得好,賣的實惠,顧客才會來品嘗!天津人,愛吃bao子。我想只要狗不理重新找好站位,做回那個只做bao子不理人的狗子,還是會煥發第二春的!當然時間不會短!?