淄博有什麽好吃的美食

淄博好吃的美食：周村燒餅、博山烤肉、歡喜團子、博山粥、菜煎餅。

1、周村燒餅

周村燒餅是淄博市周村的傳統名小吃，最早起源於漢代的胡餅，經過了上千年的發展和演變，直到1979年才正式命名為山東周村燒餅。

周村燒餅具有酥、香、薄、脆四大特色，而且越嚼越香，受到了很多外地遊客的喜愛，前後還獲得過“山東省中華名小吃”、“中國山東淄博名點”、“好客山東網紅好物”等榮譽稱號。

2、博山烤肉

博山烤肉是淄博市的傳統名吃，距今已有100多年的歷史了。博山烤肉是選用60公斤重的活豬，宰殺處理幹凈後對半劈開，先放在通風的地方使其自然晾幹，然後剔除骨頭、切成長條，用食鹽和花椒腌制，最後用果木熏烤而成，吃起來帶著木頭的清香味，而且肥而不膩，深受喜愛。

3、歡喜團子

歡喜團子是淄博市的地方民俗小吃，制作起來其實比較簡單，就是將糯米蒸熟後放涼，然後炒至蓬松，蘸上糖稀，做成大小不同的球形，然後用東西串起來就行了。在淄博地區，各種廟會上都會見到這種美食，自然都是代表著美好的寓意，吃起來也是又甜又酥。

4、博山粥

博山粥是博山地區的地方名點，是數十種粥的統稱，分為大米粥、小米粥、八寶粥等等，其中最有名的是“大閨女粥”。博山粥具有又稠又香的特點，所以被很多人喜愛。

5、菜煎餅

菜煎餅是博山的壹種大眾美食，是用面粉、雜糧和雞蛋等食材制作而成的，當地人俗稱為“中國熱狗”。在淄博的大街小巷裏經常能見到賣菜煎餅的小攤販，遠遠地就能聞到香味，吃起來那叫壹個香酥爽口。