北京廟會招不招人手
隆福寺廟會從1744年（清乾隆九年）開始，延續了200余年，直到1950年年底因籌建東四人民市場才宣告停止。據史料記載，隆福寺地處東四商業中心區和達官顯貴聚居之處，地勢得天獨厚，廟會期間商販、文娛雜耍雲集，珠寶、衣服、小吃、古玩、字畫、花鳥蟲魚等應有盡有，從業者上千，遊逛者上萬。
據悉，由東城區假日經濟辦公室組織籌辦的首屆隆福寺春節文化廟會，在繼承當年廟會的民俗風情文化的同時，還將融入時尚的內容，“賣點”頗多。有曾出訪英、法、俄等國的北京老天橋民間藝術團的民間絕技表演，有民間著名老藝人親傳弟子的相聲、曲藝專場，有民間手工藝商品和生活用品拍賣會，有捏面人、吹糖人、抖空竹、叫賣表演，也有萬國音樂酒廊的時尚流行音樂和麥當勞的廟會知識有獎問答，當然還有必不可少的風味小吃，“白魁老號”的清真小吃、餛飩侯的菜肉餛飩、稻香村的什錦元宵、豐年灌腸、大糖葫蘆，都是老北京的味道。
廟會攤主提前兩月忙囤貨
攤主：十元內的商品最好賣
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吃年夜飯、看春節聯歡晚會、逛廟會，已成為北京人春節期間的三道“節日大餐”，由此產生的巨大的廟會經濟也讓眾多商家趨之若鶩。但是，從前幾年的“天上掉餡餅”到去年的廟會“標王”攤位連賠數天，廟會的生意是越來越難做了。記者日前獲悉，為了在今年的廟會練攤中“出彩”，不少廟會攤主已經開始提前為廟會囤貨了，還有攤主首次向記者透露了自己的生意經。
廟會 開始囤貨
提前兩月商家忙著囤貨
短短8天的廟會真的能讓這些商家撿著個大餡餅嗎？業內人士指出，廟會上賣什麽樣的商品才是盈利的關鍵。記者昨天在京城幾家小商品批發市場看到，盡管離春節廟會還有兩個月，不少商戶現在都在提前清點和囤積商品，其中有不少人打算在廟會上搶個頭彩。
民俗商品成囤貨熱點
記者註意到，小商品批發市場裏的各類民俗商品成了節日消費的主力軍，各色剪紙、宮廷燈籠、如意中國結、春聯，還有各種和生肖有關的家居飾品等。記者和壹位賣中國結的攤主攀談後了解到，這幾天來批發中國結的人特別多，甚至能跟春節前夕的銷售量打個平手。他告訴記者：“我有個老客戶，她壹直在我這兒拿貨，她沒有自己的店，我問過她，她就在龍潭廟會上賣，我批發給她的小個兒中國結，她在廟會上賣五元、十元的，能賺不少呢！”據這位攤主介紹，現在他每天都能走三四千元的貨，發出去的名片都不知道多少盒了，不少上貨的商販還讓他幫助囤貨，都是為了保證春節期間廟會上貨源不斷。
時尚家居用品是新貴
除了民俗類商品，時尚家居用品的攤位前也是擠滿了前來上貨的商家。DIY掛表、創意紙巾盒、卡通調料瓶、易拉罐牙簽盒……各色具有創意的家居用品都成了上貨攤主眼中的“寶貝”。壹位姓程的先生告訴記者：“我競買廟會攤位之前就已經做好市場調研了，這些時尚的家居小擺設肯定受歡迎，而且價格還不貴，年輕人都喜歡新鮮玩意兒。”
而忙著批發點貨的市場老板也樂著說：“沒想到春節行情這麽早就啟動了，從元旦前到現在每天都沒閑著，我光從廠家調貨就已經跑了兩三趟郵局了，估計這股熱勁兒還得持續壹段時間，1月底買賣應該更好。”
攤主專程去外地進貨
記者隨後聯系到壹位今年打算在地壇廟會練攤的陳先生，他已經連續7年在地壇廟會設攤。作為在廟會上摸爬滾打多年的壹名老將，陳先生有自己的生意經，他告訴記者：“我前幾天剛從義烏上貨回來，從北京的這些小商品市場進貨價格還是比義烏當地高不少，如果想在廟會上掙錢，必須把成本降到最低，我和哥們兒合夥弄地壇這個攤位，我負責進貨，他負責銷售看攤兒，所以我特意跑到那邊兒挑選商品，爭取在廟會上多掙點兒，這幾年來廟會的人都不如以前那麽舍得花錢，大多都是只逛不買，所以我今年就進了不少時尚、新鮮又便宜的小玩意兒，這樣賣得便宜，貨走得就快，本兒也就能很快收回來。”
商戶開始網上聯系貨品
而記者在淘寶網上也看到，壹些商戶在通過網絡和各地的供貨商聯系發貨，壹位經營韓國飾品和玩具的網店老板就表示，近期有不少網友都通過網絡跟他批量訂貨，其中很多都是準備在廟會上賣的。
廟會 練攤八招
1．十元以內最行銷
大多數人逛廟會就是圖個熱鬧，在廟會上花個十元八元就夠了。所以，廟會上十來塊錢的小玩意兒最好賣。
2．商品類型要單壹
貨品的種類最好要統壹，如果這也賣，那也賣，攤位沒有整體印象，並且種類壹多自己也顧不過來。
3．進貨成本要最低
進價壹定要低，再低，最低。舉個例子，壹只寵物兔子5元進貨，廟會頭幾天賣25元壹只，後幾天賣20元、15元壹只，最後壹天狂甩也不會賠。
4．廟會貨源要充足
春節期間無處進貨，就要提前備足貨物。如果沒有足夠的資金周轉，可以先進壹部分貨，等貨物賣出後再進行補貨，壹定要提前跟批發商溝通好。
5．廟會開銷要節省
都知道廟會上做生意很辛苦，但還是得節省開銷。比如廟會上的小吃都賣得貴，還是吃方便面，就是別忘了早上出家門時拎壹壺開水。
6．真幣假幣看仔細
在廟會上，用假幣的通常是壹個團夥，而且幾乎都是年紀不大的小青年，常起哄在壹個攤位上買好多商品，攤主可壹定小心檢查他們遞過來的大票。
7．練攤兄弟要照應
同在壹個廟會上發財，商戶之間互相照應才能創造好的環境。逛廟會的人多，多了雙眼睛商品就不至於被順手牽羊。
8．保暖要下大力氣
廟會練攤兒壹定不能為了好看而美麗“凍”人，襪子套三雙都不嫌多，鞋壹定要保暖。
廟會 現身說法
三大練家透露廟會生意經
廟會的生意是越來越不好做了，這是記者采訪了不少廟會攤主後聽到的最多的聲音。陳先生告訴記者，以前他在地壇租個攤位壹般3天就可以收回成本。廟會上百貨的利潤率壹般為50％，小吃則會更高。不過，現在可是大不同了。“我去年在地壇賣寵物服裝，質量都倍兒好，可惜在廟會賣不出價錢，西單壹樣的衣服賣60元，我們賣30元人家還說貴呢。”為了幫助練攤人在廟會商機中分得壹杯羹，記者采訪了幾位練攤老手，請他們給支支招。
攤主類型1 初試牛刀型
每年廟會，都會有商家第壹次參與練攤。廟會的人氣當然是超級旺，但您千萬別以為“廟會遍地是金子，賣什麽都賺錢”，不選好商品，壹樣有可能賠錢。所以在上貨時要特別註意，壹定要貨比三家再買。
■高人經歷：昂貴情侶套杯無人問津
曾經在前年的地壇廟會上小試身手的王小姐最終以賠了3000多元而告終，她用自己的例子告誡初次在廟會上練攤的攤主，進貨時壹定要選擇成本很低的商品，然後在廟會上翻幾倍出售，這樣成本很快就能收回，同時也能在短短七八天裏小掙壹筆。而她那次練攤選擇的是韓國進口的情侶套杯，從天意市場拿來的進價就是28元壹套，為了把攤位經營權和貨品成本費收回，在廟會上賣68元壹套，結果由於價格過高，根本無人問津。
■高人支招：進價低廉的生肖商品好賣
“那幾天我聽到最多的話就是‘這什麽破杯子啊，哪兒值那麽多錢啊？’弄得我苦不堪言，最後壹天為了貨不壓在自己手中，25元壹套全甩了，比我的本錢都低！”王小姐說，“而地壇裏有壹家賣小雞毛絨玩具的真是賺海了，壹個毛絨小雞進價才4元錢，他賣10元錢壹個，壹天就能賣成百上千個。看得我那叫壹個眼饞。所以如果妳是第壹次在廟會練攤兒，又不知道賣什麽好，那就選擇和今年生肖有關的壹些進價低廉的商品，肯定好賣！”
攤主類型2 職業老板型
這類商家通常都有自己的固定門店，在廟會期間擺攤賣的商品也多是自家店裏的商品。這樣的商家有壹個優勢就是：不存在商品在7天內賣不出去砸手裏的情況，所以在廟會期間只要收回攤位成本費就算成功。因此，制訂壹些銷售計劃才能在廟會上賺足腰包。
■高人經歷：98元的龍貓賣火了
在地安門有家毛絨玩具店的劉女士壹連幾年都參加了廟會，今年也不例外，她來廟會銷售的也多是她自家店裏的商品。不過，她告訴記者：“廟會就像是壹個流行風向標，如果壹件商品在廟會上賣得火，那麽它在以後的日子裏肯定也會持續熱銷壹陣。”去年，她在廟會上賣的是“龍貓”和“史萊克”卡通系列玩具，結果8天的銷售額能頂得上小店兩個月的銷售總量。“我上的這些貨本打算在店裏賣，沒想到在廟會上壹亮相，不少人只認這些新貨，除夕那天我就賣了十幾個大龍貓，第二天趕緊把家裏的貨都拿到廟會上來，98元壹個的大龍貓賣得特別快。”劉女士說，“我還把店裏的壹些處理貨拿到廟會上賣，結果因為價格不高也都賣出去了。”
■高人支招：要找自己熟悉的商品賣
劉女士表示，如果有自己的固定門店，選擇商品最好要和自己平時經營的商品沾邊兒，不能平時賣玩具，到了廟會卻改賣小鳥、兔子，這樣風險很大。選擇自己熟悉的領域，操作起來也比較容易上手。而且在廟會上做生意還可以用廟會商品打個頭炮，哪些賣得好，哪些沒人要，能看出今後這壹年的流行趨勢。
攤主類型3 每年壹拼型
這類商家每年就指著在廟會上猛撈壹筆，但往往馳騁廟會多年。有經驗，有門路，他們的貨通常都是整個廟會的亮點，要想賺錢就得“眼毒”。
■高人經歷：逛廟會不少人喜歡跟風
從前幾年的風車、稻草人，到這幾年的鯉魚旗、充氣飛碟，誰能把準廟會流行的脈搏誰就是大贏家。張先生就是這麽壹個“眼毒”的廟會商戶，他每年都要在廟會上大顯身手，而且屢戰屢勝，圈兒內人都誇他有生意頭腦。他告訴記者：“其實老百姓逛廟會就是看壹個熱鬧，也許大家逛廟會都有過這種經歷，看到誰手裏拿這個新鮮玩意兒就去問人家在哪兒買的，然後跟風兒似的人手壹個，其實每年廟會都有這麽壹個‘標誌’性的商品，我買了這個東西就代表我今年去過廟會了，這個年我過得沒有遺憾，而這個東西要是只有廟會上有賣的，那麽那個賣東西的人就發了。”
■高人支招：雇人宣傳不失為良招
那麽，怎樣才能做個“眼毒”的攤主呢？張先生表示，這裏有壹個營銷策略，有可能這個東西沒什麽特色，但是通過炒作就可以把它炒起來。“有壹年我就雇了幾個小年輕兒，拿著我的鯉魚旗滿處轉悠，讓所有來廟會的人都看到這個東西，把他們吸引到我的攤位前，最便宜的20塊錢壹個，價格也容易讓人接受，這樣我就賺了，起碼賠不了。”
/bjxw/mtdd/xbjx/200701/t20070105_147941.htm
參考資料：