東北十大名酒
東北十大名酒有北大倉酒、老龍口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、淩塔白酒、富裕老窖酒、榆樹錢酒、老村長酒、北大荒白酒。
1、北大倉酒
北大倉酒屬於醬香型白酒,是黑龍江省齊齊哈爾市的特產,其歷史十分悠久,是以東北特產優質的大蛇眼紅高粱為原料,使用傳統工藝釀造而成。酒質清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的醬香美酒,最受大夥的喜愛。
2、老龍口白酒
老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區的特產,也是遼寧的十大特產之壹。起源於清朝康熙年間,老龍口釀酒的窖池經過幾百年的馴化富集了黴菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅體。
3、大泉源酒
大泉源酒約在明末清初時候酒開始釀造,保持了古井礦泉,純糧釀造,固態發酵,酒海貯藏的中國非物質文化遺產釀造技藝,使酒的品質優異。酒清亮透明,清香較純正,略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈,風格獨特。
4、玉泉酒
玉泉酒產自黑龍江哈爾濱市阿誠區的玉泉鎮,濃醬兼香型代表酒。玉泉酒取黑龍江高粱小麥之精,泉水之靈,承千年蒸餾傳現世釀制,陶壇窖藏,自然老熟,口感好,醇厚香味典雅 。兼香型玉泉白酒,因其芳香優雅、圓潤怡長的獨特風格。
5、洮南香酒
洮南香酒是吉林省洮南市的特產,洮南市盛產高粱、小麥等優質的原材料,水資源豐富且優質。還擁有豐富對酒釀造有益的菌群,釀造出的洮南香酒口感格外甘甜,還具有特殊的香氣。
6、淩塔白酒
淩塔白酒是遼寧省朝陽縣柳誠鎮的特產,采用四百多年古傳秘方釀造,以無色清亮透明,香氣清雅純正,綿甜醇和,酒體協調,余味爽凈,飲後無酒氣的獨特風格而聞名。
7、富裕老窖酒
富裕老窖酒產自黑龍江省齊齊哈爾市的富裕縣,富裕縣優質的氣候、水等條件適合釀酒。釀出來的酒具有色澤清澈、芳香濃郁、回味余香、尾凈醇厚、濃香顯著的特點。
8、榆樹錢酒
榆樹錢酒是吉林省榆樹市的特產,起源於清朝嘉慶年間,距今已經有200多年的歷史。其酒質清澈透明,香氣濃郁,口感醇厚,具有北方酒的獨特的凈爽風格。
9、老村長酒
老村長酒是黑龍江省哈爾濱的特產,更是中國光瓶白酒知名品牌。老村長酒純糧釀造,好喝不貴,歷經二十多年發展,已經成為深受廣大消費者喜愛的高性價比國民白酒。
10、北大荒白酒
北大荒白酒也是出自黑龍江哈爾濱市,已開發出清香、濃香、兼香三大系列白酒。北大荒潔凈無汙染的自然環境和得天獨厚的糧食資源為優勢,采用傳統釀造工藝,結合現代的勾調技術,其全部過程運用微機程控系統。
以上內容參考:百度百科-北大倉酒