吃到停不下來的香辣魷魚，究竟是怎樣制作出來的？
經常去吃燒烤的人都知道，魷魚是首選的食物之壹。烤出來的魷魚吃著很香，搭配喜歡的調味料就更加好吃了。其實這樣的烤魷魚還可以自己在家做，只要將烤箱用起來就行了，這樣烤出來的魷魚吃了也不容易上火。但是烤魷魚的時候要添加合適的燒烤料，將魷魚腌到入味，這樣烤出來才會更加好吃。在家用烤箱制作香辣魷魚，比買的還好吃，壹口接壹口真香。
菜名香辣魷魚
配料魷魚，蠔油，番茄醬，料酒，辣椒粉，白芝麻，胡椒粉，洋蔥等
制作步驟
1、烤魷魚之前要先備齊材料，主要就是配料中提到的，這樣烤魷魚的時候可以節約很多時間，也能省事很多。還是要先買優質的魷魚，越新鮮越好，買好的魷魚要先洗幹凈，洗凈之後再將魷魚須去掉，撕去魷魚表面黑色的膜，魷魚須也是要洗幹凈。
2、接著是將洗凈之後的魷魚兩側切成細長條，但是不要切斷了，切好之後的魷魚要用廚房紙吸幹水分，等到水分吸幹凈之後，接著是將切好的魷魚和魷魚須壹起放在碗裏。
3、烤魷魚肯定是不能少了蒜香味的，所以要多剝幾個蒜瓣出來，洗凈之後將蒜瓣切成蒜末，或者是直接用工具將蒜瓣壓成蒜蓉，這樣可以省事很多。
4、接著是將魷魚腌制壹下，將適量的料酒，番茄醬，蠔油，蒜末和胡椒粉加在魷魚的碗裏，調味料的多少也要看食材的多少，魷魚烤的多就多加壹點調味料。
5、等到調味料都加好之後，直接將魷魚和調味料壹起拌勻，或者是戴上壹次性手套抓勻，將抓勻之後的魷魚腌制壹會，大概腌制二十分鐘左右即可。
6、洋蔥洗幹凈之後切成絲，在烤盤上面墊壹層油紙，然後將洗凈切好的洋蔥絲鋪在上面，接著是將洋蔥放上去，最後是撒少許的辣椒粉，這樣就能放入提前預熱的烤箱中，烤壹會之後取出來，再刷壹層醬汁，然後撒點辣椒粉和少許白芝麻，繼續烤幾分鐘即可。
7、這樣烤好之後的魷魚聞著就很香，吃起來也很有嚼勁，吃起來的味道壹點也不比外面烤的差。
烹飪貼士
1、魷魚洗凈之後要將黑膜去掉，另外是用廚房紙將表面水分吸幹。
2、加壹些洋蔥壹起烤，這樣烤出來的魷魚味道更加鮮美。當然要是不喜歡吃洋蔥也可以不加，根據個人口味來增減即可。
3、烤箱怎麽使用也很重要，必須要提前學會，這樣才能烤出來味道更好的魷魚。腌制魷魚所需的調味料也很重要，這樣才能更加入味。