十幾年的幹海參還能吃嗎

十幾年的幹海參不能吃，因為幹海參的保質期在2-3年，10年時間已經太久了，很容易變質腐爛的，並且其新鮮度也會降低，所以直接扔掉，不要繼續食用了。

壹般來說，幹海參只要沒有發生變質，都是可以繼續吃的，但10年時間真的太長了，不可能不發生變質的。雖然幹海參的保質期時間比較長，但過期的幹海參是不能食用的。如果幹海參存放了10年，保存的也比較好，即便是這樣也不建議吃。

海參的營養價值很高，不過，在保存方面要更加的嚴格和謹慎，這樣才不會輕易變質。幹海參需要放在比較通風、幹燥的地方。雖然海參的肉已經全部都幹枯了，但外面還被壹層鹽包裹著，隔絕了外面的空氣，因此不會輕易出現損壞的情況。