鮮肉月餅上海排名
鮮肉月餅上海排名有光明邨大酒家、老大昌、長春食品商店、西區老大房、泰康食品幾家推薦。
1、光明邨大酒家
提到上海人最喜歡的鮮肉月餅,自然是繞不過光明邨。每年中秋節前半個月,淮海中路上光明邨大酒家的200米長隊最為壯觀。光明邨的鮮肉月餅是典型的煎爐派,兩面被烘得金黃焦香。
2、老大昌
比起人山人海,排隊動輒5、6小時起的光明邨,我們更推薦妳去對面的老大昌,也是正宗的老底子味道。他家的鮮肉月餅不是壹年四季都供應的,只在中秋節前後售賣。老大昌是做西餅出身的,以經營法式西點和奶油蛋糕聞名,可能因為這層背書的加持,他家鮮肉月餅的酥皮自帶壹股奶香氣。
3、長春食品商店
長春食品商店,淮海中路上鮮肉月餅三大巨頭的最後壹位。說來也唏噓,追溯到20多年前,長春食品的人氣是整壹條街上最旺的,甩了光明邨好幾條街。但隨著時間的流逝,它逐漸沒落,他家門前的隊伍遠不及其他兩個品牌。不過貼心的是,長春分為兩個檔口,壹個是煎爐銷售點,另壹個是烤箱銷售點,大家可以按照自己的口味選擇。
4、西區老大房
西區老大房是壹位美食老饕推薦的,她告訴我們壹定要去嘗嘗新鮮出爐的鮮肉月餅,那銷魂滋味絕對讓妳壹口難忘。雖然沒買到新鮮出爐的,但西區老大房的整體出品還算不錯,買了4個裝在紙袋子裏,即使涼了,外層酥皮依然油潤酥脆,內裏的湯汁亮晶晶的,肉餡精瘦比例正好,調味也出彩,吃完後不會齁得發慌,反倒還會有淡淡的回甘。
5、泰康食品
泰康食品也是上海灘的老牌子了,這幾天排隊的隊伍堪稱“九曲十八彎”。誇壹誇他家的酥皮出品,裝在盒子裏拿了壹路,幾乎不掉渣,也是唯壹壹家能讓我們拍得清“鮮肉月餅”四個字的。在烤箱派中,他家的酥皮是我們吃到的最輕盈的,肉餡也很紮實,醬香味和鮮味平衡得正好,肉汁滿到溢出來。
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