請問喬面怎樣和面做面條
將蕎麥面和普通面粉倒入和面盆中,加入壹個雞蛋,和少許玉米面,少許紅薯芡粉進行和面,做法如下:
壹、將面粉倒入和面盆中,加入壹個雞蛋,和少許玉米面,少許紅薯芡粉。
二、加入雞蛋芡粉和玉米面。
三、用溫水和面,水裏放壹點點鹽,這樣會更筋道。
四、揉成壹個圓狀好看點,和面將就三光,要手光面光盆光。
五、等面醒好以後將面在揉幾下在放壹旁在醒個兩個分鐘。
六、將面揉成長形與壓面器大小的形狀放入壓面器。
七、開始壓面即可。
將蕎麥面和普通面粉倒入和面盆中,加入壹個雞蛋,和少許玉米面,少許紅薯芡粉進行和面,做法如下:
壹、將面粉倒入和面盆中,加入壹個雞蛋,和少許玉米面,少許紅薯芡粉。
二、加入雞蛋芡粉和玉米面。
三、用溫水和面,水裏放壹點點鹽,這樣會更筋道。
四、揉成壹個圓狀好看點,和面將就三光,要手光面光盆光。
五、等面醒好以後將面在揉幾下在放壹旁在醒個兩個分鐘。
六、將面揉成長形與壓面器大小的形狀放入壓面器。
七、開始壓面即可。