五大官窯的來歷
宋代的五大名窯，它們的分別為：汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。
汝窯。汝瓷屬五大名窯之首，汝窯以青瓷為主，釉色天青色”蟹爪紋”香灰色胎”芝麻掙釘”等是鑒別汝窯的重要依據。其中，蟹爪紋是指釉面開片的紋理毛毛紮紮。芝麻掙釘”則是因燒造時足部用很小的支釘支起，然後把汝窯瓷器支在空中燒。這樣燒制的瓷器燒好後，底部釉面會有幾個點。汝窯瓷胎體壹般較薄，釉層較厚，有玉石般的質感，釉面有很細的開片，而在造型上則比較莊重大方。官窯。宋代官窯瓷器主要為素面，既無華美的雕飾，又無艷彩塗繪，最多使用凹凸直棱和弦紋為飾。其胎色鐵黑、釉色粉青，紫口鐵足”增添古樸典雅之美，紫口鐵足”是指青瓷胎料中含鐵量高達3.5%-5%，致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色。官窯的器形除常見的盤、碟、洗等之外，仿商、周、秦、漢古銅器中的各式瓶、爐樣式也很多。
哥窯。但哥窯將開片”的美發揮到了極致，產生了金絲鐵線”這壹哥窯的典型特征：由於開片大小不同，深淺層次不同，胎體露出的部位因氧化或受汙染程度也不盡相同，致使開片紋路呈色不壹。哥窯瓷器釉面大開片紋路呈鐵黑色，稱鐵線”，小開片紋路呈金黃色，稱金絲”。金絲鐵線”使平靜的釉面產生韻律美。宋代哥窯瓷器以盤、碗、瓶、洗等為主。