作為佛弟子，如何面對肉食？

阿彌陀佛！師兄們吉祥！ 不少學佛的師兄對吃肉有不同的看法，或者對於不吃肉有深淺不同的認識，不過我們既然都是學佛，那就要以佛陀為老師進行學習，就要依照佛陀的教誨去做，現在雖然佛陀不在世，但是佛陀的經典還在，我們壹定要以佛陀的經典為我們修行學佛的指導，而不是我們自己主觀的看法和認為。佛陀的經典有了義經典和不了義經典兩種，是因為眾生的根性、因緣、宿世善根不同，所以佛陀才有不同的說法，在有的經典裏面佛陀開許佛弟子可以食肉，在有的經典裏面開許不能吃肉，這並不是佛陀說法的矛盾，而是佛陀針對不同根性的眾生說的不同的法，目的都是為了對應根性的眾生能夠離苦得樂，證得佛果。在不了義經典裏面，佛陀開許可以食三凈肉，但是在了義經典如《楞嚴經》《大般涅槃經》《楞伽經》等經典裏面，佛陀是不允許吃肉的，那麽我們佛弟子應該依照哪種經典呢！佛陀在臨涅槃的時候，就說了，未來的佛弟子應該依照四法依，也就是“依法不依人、依義不依語、依智不依識、依了義不依不了義”，所以我們應該依了義經典。現末學摘錄壹些佛陀的開示出來：《楞伽阿跋多羅寶經》卷第四佛告大慧。有無量因緣不應食肉。然我今當為汝略說。謂壹切眾生從本已來。展轉因緣常為六親。以親想故不應食肉。驢騾駱駝狐狗牛馬人獸等肉。屠者雜賣故不應食肉。不凈氣分所生長故不應食肉。眾生聞氣悉生恐怖。如旃陀羅及譚婆等。狗見憎惡驚怖群吠故不應食肉。又令修行者慈心不生故不應食肉。凡愚所嗜臭穢不凈無善名稱故不應食肉。令諸咒術不成就故不應食肉。以殺生者見形起識深味著故不應食肉。彼食肉者諸天所棄故不應食肉。令口氣臭故不應食肉。多惡夢故不應食肉。空閑林中虎狼聞香故不應食肉。令飲食無節量故不應食肉。令修行者不生厭離故不應食肉。我常說言。凡所飲食作食子肉想作服藥想故不應食肉。聽食肉者無有是處。復次大慧。過去有王名師子蘇陀娑。食種種肉遂至食人。臣民不堪即便謀反斷其奉祿。以食肉者有如是過故不應食肉復次大慧。凡諸殺者為財利故殺生屠販。彼諸愚癡食肉眾生。以錢為網而捕諸肉。彼殺生者。若以財物若以鉤網。取彼空行水陸眾生。種種殺害屠販求利。大慧。亦無不教不求不想而有魚肉。以是義故不應食肉。大慧。我有時說遮五種肉。或制十種。今於此經壹切種壹切時。開除方便壹切悉斷。大慧。如來應供等正覺尚無所食。況食魚肉。亦不教人。以大悲前行故。視壹切眾生。猶如壹子。 譯文：《大般涅槃經》四相品 斷肉食章爾時，迦葉菩薩白佛言：‘世尊！食肉之人，不應施肉，何以故？我見不食肉者有大功德。’佛贊迦葉：‘善哉善哉！汝今乃能善知我意，護法菩薩應當如是。善男子！從今日始，不聽聲聞弟子食肉。若受檀越信施之時，應觀是食如子肉想。’迦葉菩薩復白佛言：‘世尊！雲何如來不聽食肉？’‘善男子！夫食肉者，斷大慈種。’迦葉又言：‘如來何故，先聽比丘食三種凈肉？’‘迦葉！是三種凈肉，隨事漸制。’迦葉菩薩復白佛言：‘世尊！何因緣故，十種不凈，乃至九種清凈，而復不聽？’佛告迦葉：‘亦是因事漸次而制，當知即是現斷肉義。’迦葉菩薩復白佛言：‘雲何如來稱贊魚肉為美食耶？’‘善男子！我亦不說魚肉之屬為美食也，我說甘蔗、粳米、石蜜、壹切谷麥，及黑石蜜、乳酪、酥油以為美食。雖說應畜種種衣服，所應畜者要是壞色，何況貪著是魚肉味？’迦葉復言：‘如來若制不食肉者，彼五種味：乳酪、酪漿、生酥、熟酥、胡麻油等，及諸衣服、憍奢耶衣、珂貝、皮革、金銀盂器，如是等物亦不應受。’‘善男子！不應同彼尼犍所見，如來所制壹切禁戒，各有異意。異意故，聽食三種凈肉；異想故，斷十種肉；異想故，壹切悉斷，及自死者。迦葉！我從今日，制諸弟子，不得復食壹切肉也。迦葉！其食肉者，若行若住，若坐若臥，壹切眾生聞其肉氣，悉生恐怖。譬如有人近獅子已，眾人見之，聞獅子臭，亦生恐怖。善男子！如人啖蒜，臭穢可惡，余人見之，聞臭舍去，設遠見者，猶不欲視，況當近之。諸食肉者亦復如是，壹切眾生聞其肉氣，悉皆恐怖，生畏死想，水陸空行有命之類，悉舍之走，鹹言此人是我等怨。是故菩薩不習食肉，為度眾生，示現食肉，雖現食之，其實不食。善男子！如是菩薩，清凈之食猶尚不食，況當食肉？善男子！我涅槃後無量百歲，四道聖人悉復涅槃，正法滅後，於像法中，當有比丘，貌像持津，少讀誦經，貪嗜飲食，長養其身，身所被服粗陋醜惡，形容憔悴，無有威德。放畜牛羊，擔負薪草，頭須爪發悉皆長利，雖服袈裟，猶如獵師，細視徐行，如貓伺鼠，常唱是言：我得羅漢。多諸病苦，眠臥糞穢，外現賢善，內懷貪嫉，如受啞法婆羅門等。實非沙門，現沙門像，邪見熾盛，誹謗正法。如是等人，破壞如來所制戒律，正行威儀，說解脫果，離清凈法，及壞甚深秘密之教。各自隨意，反說經律，而作是言：如來皆聽我等食肉。自生此論，言是佛說，互***諍訟，各自稱是沙門釋子。善男子！爾時復有諸沙門等，貯聚生谷，受取魚肉，手自作食，執持油瓶、寶蓋、革屣。親近國王、大臣、長者，占相星宿，勤修醫道，畜養奴婢、金銀琉璃、車渠瑪瑙、玻璃真珠、珊瑚虎珀、璧玉珂貝、種種果蔬。學諸伎藝，畫師泥作，造書教學，種植根栽，蠱道咒幻，和合諸藥，作倡伎樂，香華治身，樗蒲圍棋，學諸工巧。若有比丘能離如是諸惡事者，當說是人真我弟子！’爾時迦葉復白佛言：‘世尊！諸比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷，因他而活，若乞食時，得雜肉食，雲何得食，應清凈法？’佛言：‘迦葉！當以水洗，令與肉別，然後乃食。若其食器為肉所汙，但使無味，聽用無罪。若見食中多有肉者，則不應受，壹切現肉悉不應食，食者得罪。’譯文 迦葉菩薩稟告佛陀：‘世尊！不應該布施肉類給吃肉的人，為什麽呢？因為不吃肉有大功德。’佛陀贊嘆迦葉菩薩說：‘很好很好！妳真了解如來的心意，護持佛法的菩薩都該像妳壹樣。善男子！從今天起，我不許聲聞弟子吃肉。接受信眾食物布施時，應觀想食物有如自身子女的肉。’迦葉菩薩又請問佛陀：‘世尊！為什麽您不允許弟子吃肉呢？’佛陀回答：‘因為吃肉會斷慈悲種子。’迦葉又說：‘先前如來為什麽允許比丘吃不見殺、不聞殺、不疑為己殺的三種凈肉呢？’佛陀回答：‘這三種凈肉，是隨著不同的事項因緣逐漸制訂。’迦葉又請問佛陀：‘為什麽十種不凈肉，及九種清凈肉，都不許吃呢？’佛陀告訴迦葉菩薩：‘也是隨著不同的事項因緣逐漸制訂。要知道當初制訂這些戒律時，已經明白宣示不可吃肉的義理。’迦葉菩薩又稟告佛陀：‘為什麽如來稱贊魚和肉是美食？’佛陀回答：‘善男子！我不曾說過魚和肉是美食，我說甘蔗、糙米、蜂蜜，壹切谷類、黑糖、乳酪、酥油等是美食。雖然說要準備各種場合穿的衣服，但每種衣服的顏色必須灰暗不亮麗。穿的衣服都不可講究，怎麽吃的反而貪著魚味肉味呢？’迦葉又說：‘如來若制訂不許吃肉，那乳酪、酪漿、生酥、熟酥、胡麻油等五種食物也不該吃，以及各種衣服、蠶絲衣、玉石、皮革、金銀器皿等物品也不該接受。’佛陀說：‘善男子！妳的見解不該像尼犍子裸形外道壹樣，如來制訂壹切戒律，各有不同的意義。因為意義不同，先前允許吃三種凈肉，不許吃人象牛馬等十種不凈肉。如今意義不同，因緣也已成熟，迦葉！從今日起規定弟子：所有種類的肉，無論他殺或自然死亡，壹律不許吃。迦葉！吃肉的人，在日常生活行住坐臥中，壹切眾生聞到他的氣味，會產生恐怖心。就像有人靠近獅子，身上附著獅子的腥味，其他人接觸這個人，聞到獅子的腥味，也會生出恐怖心。善男子！就像有人吃大蒜，味道腥臭，他人聞到，立刻避開，遠遠聞到，都不想看了，何況靠近。吃肉的人也是這樣，壹切眾生聞到他身上的氣息，會起害怕死亡的恐怖心。無論天上飛的、水中遊的、陸上走的壹切動物趕緊離開，都認為這個吃肉的人是它們的仇人。因此，菩薩沒有吃肉的習性，為了度化眾生而示現吃肉，雖然示現吃肉，其實沒有真正吃。善男子！菩薩連清凈的食物都不吃，何況去吃肉！善男子！我涅槃後經過許多年，四果聖人也入涅槃。正法滅後，在像法中，會有出家比丘，道貌岸然好像持戒，不讀誦經典，貪著食物以養身。穿著醜陋難看，外形憔悴，缺乏威儀。砍材割草，畜養牛羊，留著頭發胡須，指甲長而銳利。雖然穿著袈裟，走路卻像獵人壹般東張西望，有如貓找老鼠。常口出誑言：我得阿羅漢道。身體多病苦，睡在骯臟的地方，外表像賢善人，內心卻充滿貪欲嫉妒，有如受持禁語戒的外道。現出家相，但不是修行人，邪知邪見，誹謗正法。這種人破壞如來制訂的戒律及威儀，說背離清凈法，也能得到解脫果，敗壞如來甚深無上的教理。顛倒解說經律，說如來允許我們吃肉，自己胡說，卻說是佛陀的教誨。互相爭論，個個自認是真正的佛門出家比丘。善男子！那時候更有出家人，儲存糧食，接受魚肉等供養，手拿油瓶煮菜做飯。頭戴寶冠，腳穿皮鞋，親近國王大臣、名門望族。占相蔔卦，觀天文星鬥，看地理風水，勤修醫術，畜養奴婢。收集金銀琉璃、車渠瑪瑙、玻璃真珠、珊瑚虎珀、璧玉珂貝等寶物，種植水果蔬菜等作物，學畫學雕塑等各種伎藝。或著書教學，宣揚自己的理論；或種植花草樹木，怡情養性；或放蠱幻術，害人害己。或和合各種藥物，作歌作曲，身戴香花，塗抹香水，賭博下棋，學各種巧妙的技藝等。出家比丘若能遠離以上所說的種種惡事，才是我真正的弟子。’迦葉又稟告佛陀：‘世尊！比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷四眾弟子，接受供養，或出家人向在家弟子乞食維生，在受供時，如果飯菜中摻雜肉類，要怎樣處理才符合清凈法呢？’佛陀回答：‘應當挑出肉頻，其余的飯菜用水洗，直到沒有肉味才可以吃。如果缽沾染了肉味，用水洗掉味道，才可以裝水裝食物。見到布施的食物中有許多肉，就不應該接受供養，如果接受來吃，是違反戒律的行為。’————————————————————————————————從以上佛陀的開示中看到，佛陀始終希望佛弟子都能夠不吃肉，我們佛弟子要報答佛陀的恩德，為了早日成就無上菩提，應該斷肉吃素。可能有的師兄認為有的動物天然死亡或者肉是三凈肉，我們吃它應該沒有什麽問題的，只要自己慈悲心有就行了，其實說這個話就是顛倒妄想，佛在《四十二章經》裏面就說“慎勿信汝意，汝意不可信”，意思就是壹個凡夫是不應該相信自己的意思，因為凡夫充滿了顛倒妄想，怎麽能相信自己！什麽時候可以相信自己呢？最起碼要證到阿羅漢果位才可以。世尊在經典裏面說的很明白，“眾生聞氣悉生恐怖。如旃陀羅及譚婆等。”，吃了肉我們身體就有壹個味道，讓眾生都恐怖討厭的味道，護法神會全部離開，反而會招來壹些喜肉的惡神惡鬼，如此下去福德慢慢消去，得不償失！況且壹邊吃著眾生肉，壹邊口口聲聲說慈悲，有這個道理嗎！我們只是凡夫，不是聖人，這不是欺騙佛菩薩嗎！再次，有的眾生雖然已經死亡，身體被切割成小塊了甚至被煮熟了，但是還在堅固執著自己的身體，神識還沒有離開肉體，如果我們吃它的肉，它仍然會覺得痛苦，這個時候，我們就很容易和眾生結惡因，而且這個惡因很容易結惡果，這個能不讓人註意嗎！所以作為佛弟子，我們應該從這個根本道理上去明了應該斷肉吃素，我們應該發願能夠斷肉吃素。但是我們都是在家佛弟子，難免生活環境、生活習慣等等因素，在斷肉上有些困難，佛陀是慈悲和通情達理的，所以說了如果條件不夠可以先吃三凈肉，但決定應該斷殺，有的師兄可能在吃三凈肉、有的師兄在吃肉邊菜、有的師兄吃全素、有的師兄在過午不食，都是很值得贊嘆的，因為我們都在自己的特定環境條件下盡量做最好，我們更應該通過努力的修行、學習，進壹步提升自己，慢慢壹步壹步做到全素，更影響我們身邊的親人朋友壹起吃素戒殺。我們不能因為自己單方面吃素而影響了家庭和睦，造成其他眾生的煩惱。但是我們壹定要向徹底斷肉吃素這個方向努力，關鍵是我們要堅持努力修行，福德智慧提升、逆緣業障消除，那麽徹底斷肉吃素就是水到渠成的事情。 佛陀告訴大慧菩薩：‘有許多的原因不該吃肉，今天我為妳簡單的解說。六道壹切眾生，從無始以來展轉輪回，曾經互相是父母、兄弟、夫妻等六親眷屬的關系，既然曾經是六親眷屬，所以不應該吃肉。驢騾駱駝、狐狗牛馬人獸等肉，屠夫混雜出售，骯臟不凈，所以不該吃肉。壹切的肉，都是精血汙穢的合成，所以不該吃肉。畜生聞到吃肉人的氣息，會起恐怖心，就像狗見到屠夫、獵人及吃狗肉的人，會怨恨害怕，狂吠不停，所以不該吃肉。吃肉會使修行人無法生出慈悲心，所以不該吃肉。肉類是愚癡凡夫愛吃的食物，又臟又臭，沒有好名稱，所以不該吃肉。吃肉會使定心散亂，所持的咒術無法成就，所以不該吃肉。習慣吃肉的人，沈著於肉味，見到畜生，會興起殺來吃的念頭，所以不該吃肉。吃肉的人，諸天嫌臭，厭惡遠離，所以不該吃肉。吃肉會使口裏發出臭味，所以不該吃肉。吃肉的人會常做惡夢，所以不該吃肉。吃肉的人在森林中，身體的氣味會引來老虎野狼等猛獸，所以不該吃肉。吃肉會使飲食過量，不知節制，所以不該吃肉。吃肉會使修行人沈著五欲，難以興起出離生死的心，所以不該吃肉。我曾經說過，進食時應當成是在吃孩子的肉，也像是在吃藥壹般，所以不該真正吃肉。如果說我允許弟子吃肉，那是絕對不可能的事。’‘大慧！過去有個國王，名叫師子蘇陀婆，喜歡吃各種肉，最後甚至吃起人肉。臣子人民無法忍受，就聯合起來造反，把國王趕下臺。吃肉有這麽多的過失，所以不該吃肉。大慧！殺生的人為了金錢利益，宰殺畜生來賣。愚癡吃肉的人，雖無直接殺生，卻用金錢組成的羅網，誘惑他人去捕殺畜生。殺生的人，為了錢財，用鉤子、羅網、陷阱、弓箭等種種工具，捕捉殺害眾生，販賣圖利。大慧！如果沒有想吃肉的人，沒有親自動手去捕捉，沒有指使別人去捕殺，就不會有殺生賣肉的事了，所以不該吃肉。大慧！我有時說，不允許吃見殺、聞殺、疑為己殺、非自己死亡、非鳥獸吃剩等五種情況的肉。有時候不允許吃人象牛馬驢豬狗猴蛇鳥等十種肉。今天在此楞伽經中規定，任何時候，任何情況，壹切種類的眾生肉都不可以吃。大慧！如來應供等正覺，以禪悅法味為食，不吃壹般凡夫的食物，怎麽可能去吃魚吃肉呢？不但自己不吃，也不教導別人吃。’