炒魚鰾膠簡介
chǎo yú biào jiāo
2 概述炒魚鰾膠為魚鰾膠的炮制品。魚鰾膠的炮制宋代已有，見《聖濟總錄》等。魚鰾膠為石首魚科動物大黃魚Pseudosciaena crocea（Richardson），小黃魚Pseudosciaena pobyactis Bleeker或鱘科動物中華鱘Acipenser sinensis Gray、鰉魚Huso dauricus （Gei）等的幹燥魚鰾[1]。魚鰾膠味甘、鹹，性平[1]。歸腎經[1]。具有補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀的功能[1]。炒魚鰾膠表面鼓脹發泡，黃色，質地酥脆，氣微香[1]。滑石粉炒後滋膩之性降低，用於腎虛滑精，吐血，血崩[1]。
3 炒魚鰾膠的炮制方法宋代有炙令焦黃（《聖濟總錄》）、制炭（《三因極壹病證方論》）、炒制（《瘡瘍經驗全書》）的炮制方法[1]。
明代有炮（《普濟方》）、焙（《外科正宗》）、蛤粉炒（《先醒齋廣筆記》）的記載[1]。
清代增加了螺粉炒（《本草匯》）、香油炸（《外科大成》）、麩炒（《良朋匯集》）、牡蠣粉炒（《增廣驗方新編》）等方法[1]。
現在主要的炮制方法有滑石粉炒等[1]。
1．魚鰾膠? 取魚鰾膠，除去雜質，微火烘軟，切成小方塊或絲[1]。
炒魚鰾膠? 將滑石粉置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態時，投入凈魚鰾，不斷翻動，至發泡，鼓起，顏色加深時，取出，篩去滑石粉，放涼[1]。
每100kg魚鰾，用滑石粉40kg[1]。
4 炒魚鰾膠的性狀魚鰾膠為小方塊狀或不規則條狀，黃白色或淡黃色，半透明角質樣，質堅韌，氣微腥，味淡[1]。滑石粉炒後表面鼓脹發泡，黃色，質地酥脆，氣微香[1]。
5 魚鰾膠的性味歸經魚鰾膠味甘、鹹，性平[1]。歸腎經[1]。
6 魚鰾膠的功效與主治魚鰾膠具有補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀的功能[1]。
炒魚鰾膠滋膩之性降低，用於腎虛滑精，吐血，血崩[1]。如治腎虛氣弱，陽痿不舉，命門火衰，腰腿酸痛，精神疲倦，食欲不佳的三腎丸（《全國中藥成藥處方集》）及腎水不足、陰虛血虛的魚鰾丸（《拔萃良方》）[1]。
7 炒魚鰾膠的炮制作用魚鰾膠具有補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀的功能[1]。
炒制後滋膩之性降低，腥臭味得以矯正；炒制還能使其質地酥脆，利於粉碎[1]。臨床多用其制品，用於腎虛滑精，吐血，血崩[1]。如治腎虛氣弱，陽痿不舉，命門火衰，腰腿酸痛，精神疲倦，食欲不佳的三腎丸（《全國中藥成藥處方集》）及腎水不足、陰虛血虛的魚鰾丸（《拔萃良方》）[1]。
8 魚鰾膠的炮制研究有報道認為，185℃恒溫箱內烘烤至魚鰾形體鼓起，松泡，呈黃色時，取出放涼[1]。此法簡便易行，制品受熱均勻，色澤壹致，且無糊化現象[1]。
9 炒魚鰾膠的貯存方法