炸好的雞柳放了孜然還用蘸番茄醬吃嗎？

炸好的雞柳放了孜然蘸番茄醬口感更好壹點。

炸好的雞柳並不壹定非要蘸番茄醬，只不過在傳統做法中，大多做人更偏好蘸番茄醬吃，認為這樣會更好吃壹些。至於炸好的雞柳再放了孜然蘸不蘸番茄醬都可以，個人可以根據自己的口味來決定是否蘸番茄醬。

炸雞柳的做法

原料雞肉500克、雞蛋2個、面包糠30克

調料食鹽5克、料酒5毫升、胡椒粉3克，孜然3克，番茄醬、食用油各適量

做法

1、雞胸肉洗凈後用刀背拍幾下，再切成大小均勻壹致的粗條；

2、雞肉加入鹽、胡椒粉、孜然，料酒和蛋清，腌制約30分鐘左右；

3、將蛋黃均勻攪拌成蛋液，並準備好面包糠；

4、將每壹根雞柳均勻地蘸上蛋液，然後均勻地裹上面包糠；

5、鍋中加入足量的食用油，大火燒熱後轉成小火，再放入雞柳；

6、將雞柳炸至變金黃後撈出控油，吃時蘸上番茄醬即可。