糙米和大米的區別是差在哪裏
外觀、營養價值、口感等。
1、外觀：糙米是大米的壹種，由稻谷皮層內的胚芽米變得較為堅硬，外觀較為粗糙。大米壹般是由稻谷經過加工後得到的，外觀較為光滑，質地較為柔軟。
2、營養價值：糙米中含有蛋白質、維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質等營養成分。大米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。
3、口感：糙米口感較為粗糙，進食後不易咀嚼。大米口感香糯，適當食用可以增進食欲，有助於改善食欲不振的情況。
1、外觀：糙米是大米的壹種，由稻谷皮層內的胚芽米變得較為堅硬，外觀較為粗糙。大米壹般是由稻谷經過加工後得到的，外觀較為光滑，質地較為柔軟。
2、營養價值：糙米中含有蛋白質、維生素、氨基酸、膳食纖維、礦物質等營養成分。大米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。
3、口感：糙米口感較為粗糙，進食後不易咀嚼。大米口感香糯，適當食用可以增進食欲，有助於改善食欲不振的情況。