近的美食有哪些
看著生肉占著冰箱有限的空間，不如拿出來燉了備著，想吃的時候隨時取出來吃。寒風凜冽，壹口肉壹口酒便是最美好的時光了。
主料
豬肉500克
輔料
八角3克
蒜5顆
姜5片
生抽1大勺
老抽3大勺
啤酒半罐（易拉罐）
料酒壹大勺
耗油三分之壹勺
十三香半小勺
幹辣椒2個
冰糖8顆
花椒8克
精鹽適量
茴香2克
丁香3克
肉桂3克
桂皮8克
香葉3克
白芷3克
大蔥2根
步驟1
選擇好豬肉，洗幹凈
步驟2
冷水下鍋，加入半勺料酒，四片香葉，再放點橘子皮開煮。橘子皮可以讓豬肉去腥有果香
步驟3
水開撇去浮沫，直到豬肉完全煮變色出鍋，出國放入冷水裏焯壹下，肉質會緊致
步驟4
準備好各種燉肉的調料
步驟5
切好蔥，姜，蒜，備好冰糖
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