用糯米粉做的點心有哪些，具體做法
壹、桂花赤豆糕
在家裏自制桂花赤豆糕的步驟：
1.糯米粉、粳米粉、澱粉、白糖比例3：1：1：1。糖桂花少許。
2.將糯米粉、粳米粉、澱粉、白糖放入容器中，加入煮熟的赤豆和赤豆湯和水，拌勻。
黏稠度以筷子攪拌剛好能站在濕的面料中。這是關鍵噢！！
3.取壹個飯盒，四周塗上食用油，將面料倒入，約2/3滿即可，撒上糖桂花。
4.取蒸鍋籠壹只，沸水蒸約40分鐘左右，用牙簽插進面中，拔出牙簽上沒有粘面，就表示糕蒸好了。
5.糕要等待冷卻後倒出，用刀切成片狀食用。
6.本人心得：赤豆煮熟，但是不要煮爛，保證切成型的赤豆糕美觀
往面中加水（湯）是關鍵，太稀和太幹會影響口感，試幾次就掌握了。
二、馬打滾 這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發明，繼而成為融安特產之壹，後來在柳州也普遍出現在國營小吃店裏，該品種用糯米粉、豆粉、芝麻、黃糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口。 五彩珍珠湯 原 料：糯米粉75克，黑糯米粉75克，銀耳25克，菠蘿25克，紅櫻桃25克，綠櫻桃25克。 餡 料：白糖適量。 制作方法：煮。 將白、黑兩種糯米粉分別用清水和勻揉成白、黑兩種面團、搓成與花生米大小的小圓顆粒，菠蘿也改刀成花生米大小的粒，銀耳折成小朵上籠蒸透。鍋中摻水燒開先下糯米圓