馬蘇裏拉奶酪吐司怎麽做
主料
高筋面粉
220g
低筋面粉
50g
酵母
3g
輔料
黃油
25g
鹽
4g
細砂糖
40g
蛋液
30g
牛奶
130g
馬蘇裏拉奶酪碎
適量
步驟
1.牛奶、蛋液、糖、鹽放在盆裏
2.面粉倒入
3.和成壹個面團，靜置30分鐘
4.面團放進面包機桶內，加入酵母，啟動和面程序
5.第壹次和面結束之後，加入黃油，再啟動壹次和面程序
6.和好的面團放進盆裏，妳也可以選擇就在面包機內發酵至兩倍大
7.排出空氣，分成兩份，滾圓，松馳15分鐘
8.搟成橢圓形，翻面後對折
9.搟成長條形
10.放入奶酪碎
11.卷起，卷到壹半時再加入壹些
12.卷好後放進吐司盒內，放進烤箱，烤箱內放壹碗熱水，讓面團發至兩倍大。發酵好後在上面塗蛋液
13.烤箱預熱175度，中下層，烤40分鐘左右