洋姜屬於姜嗎

不屬於。洋姜不是姜的壹種。盡管名字中帶有“姜”字，洋姜(又稱洋蔥姜、玉竹姜)並不屬於姜科植物。實際上，洋姜是壹種屬於菊科的植物，與真正的姜在植物分類學上是完全不同的。從形態特征上來看，洋姜與姜也有所區別。洋姜的地下莖呈塊狀，形似洋蔥，而非姜的不規則塊狀。洋姜的葉子長而細，與菊花的葉子相似，而姜的葉子則長而寬，呈披針形。