面筋成型機多少錢
截止2020年,面筋成型機根據大小及功能,價格在500-6000元不等。
機器具有快速纏繞和快速割串功能,根據使用者操作機器的熟練程度,可以達到300-600串/小時的纏串速度,取代以前二根筷子的手動操作,機器使用熟練後,割串速度也是相當的快,而且割出的面筋串寬度非常均勻。
減少手工操作的勞累,大大節省時間,提高生產效率,而且使用該機器做出的面筋串,對口感無任何影響。
機器轉速可以調快慢,也可以調正反轉,可以用不銹鋼磨砂棒纏串,也可以用兩根筷子纏串;可以用不銹鋼光桿割串,也可以穿好竹簽後,直接把竹簽插到機器上割串。
擴展資料:
面筋串成型機與面筋串切割機可以大大加快面筋串的制作速度。節省大量人工,是烤面筋經營者的必備工具,使用高速面筋串切割機進行雙向正反刀切制,烤面筋切割機加工,為新型刀法花樣。
深圳全自動面筋卷生產線,自動擋切制速度為1200串壹小時,商丘烤面筋切割機,此方法切制的面筋串更加美觀。傳統的烤面筋是將面粉經過水洗得到的面筋進行制作的,而現在已經用面筋粉(谷朊粉)代替了。
將面筋粉經過面筋卷機成型、切割而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,撒上調料即成面筋。