如何選購廚房的電線和水管？
品牌店鋪：輔料電線
據業內人士透露，電線之所以價格差異巨大，是由於生產過程中所用原材料不同造成的。生產電線的主要原材料是電解銅、絕緣材料和護套料。目前原材料市場上電解銅每噸在7萬元以上，而回收的雜銅則便宜很多;絕緣材料和護套料的優質產品和殘次品的差價更懸殊。另外，長度不足、絕緣體含膠量不夠，也是造成價格差異的重要原因。每盤線長度，優等品是100米，而次品只有90米左右;絕緣體含膠量優等品占35%～40%，而殘次品只有15%、通過對比，消費者不難看出，成品電線銷售價格存在差異是材質上存在貓膩所致。
那麽，購買電線時怎樣鑒別優劣呢？
壹要看，看有無質量體系認證書;看合格證是否規範;看有無廠名、廠址、檢驗章、生產日期;看電線上是否印有商標、規格、電壓等。還要看電線銅芯的橫斷面，優等品紫銅顏色光亮、色澤柔和，否則便是次品。二要試，可取壹根電線頭用手反復彎曲，凡是手感柔軟、抗疲勞強度好、塑料或橡膠手感彈性大且電線絕緣體上無裂痕的就是優等品。
品牌店鋪：水管
挑水管看材質
為使居室美觀，人們在裝修時，水管壹般都采用埋墻式施工，所以，如果水管質量不好，壹旦出現滲漏和爆裂，將帶來難以彌補的後果。
鋁塑復合管是市面上較流行的壹種管材，其質輕、耐用而且施工方便，其可彎曲性更適合在家裝中使用。其主要缺點是在用作熱水管使用時，由於長期的熱脹冷縮可能會造成卡套式連接錯位以致造成滲漏。選購鋁塑復合管時，需要註意兩點：①檢查產品外觀，品質優良的鋁塑復合管，壹般外壁光滑，管壁上商標、規格、適用溫度、米數等標識清楚，廠家在管壁上還打印了生產編號，而偽劣產品壹般外壁粗糙、標識不清或不全、包裝簡單、廠址或電話不明。②細看鋁層，好的鋁塑復合管，在鋁層搭接處有焊接，鋁層和塑料層結合緊密，無分層現象，而偽劣產品則不然。
PP-R管是壹種新型的水管材料，無毒、質輕、耐壓、耐腐蝕，采用特殊的熱熔方式連接，不會腐蝕生銹，不會結垢。挑選時，可註意：①產品名稱：真PP-R的產品名稱應為“冷熱水用聚丙烯管”或“冷熱水用PP-R管”，凡冠以超細粒子改性聚丙烯管(PP-R)或PP-R冷水管、PP-R熱水管，PP-E管等非正規名稱的均為偽PP-R管;②偽PP-R的密度比真PP-R略大;③真PP-R管呈白色亞光或其他色彩的亞光，偽PP-R管光澤明亮或色彩鮮艷;④真PP-R管完全不透光，偽PP-R管輕微透光或半透光;⑤真PP-R管手感柔和，偽PP-R管手感光滑。⑥真PP-R管落地聲較沈悶，偽PP-R管落地聲較清脆。偽PP-R管的使用壽命僅為1—5年，而真正的PP-R管使用壽命均在50年以上。
此外還有銅管、不銹鋼管。雖然耐腐蝕、消菌，但價格太高了，壹般家庭很少有人問津。
品牌店鋪：廚房電器
布局要科學
現在建材市場材料管理不太規範，在選購電線、開關、燈具、給水管等水電材料時不要圖便宜，要購買正規廠家的產品，同時要認真檢查產品的生產許可證、營業執照、檢測報告、3C認證等資料是否齊全，並且要開正式發票。在水電施工過程中，主要註意以下幾點：
1、開槽打眼時不要把原電線管路或水暖管路破壞。電氣管路鋪設時要穿線管，不要把電線直接埋到地面或墻裏，這樣不僅不安全，並且壹旦損壞就不能維修。水暖管道在鋪好後壹定要進行打壓試驗，合格後再做下壹道工序，防止管道漏水造成損壞。
2、廚房和衛生間等需要做防水的部位，做完防水後壹定要做閉水試驗，合格後再貼磚。
3、電線接頭壹定要涮錫，廚房和衛生間的接頭建議做防水處理，接頭可以用高壓自粘帶和黑膠布進行包紮。
4、重量超過3公斤的燈具，壹定要固定在螺栓或預埋吊鉤上，禁止使用木楔固定;安裝高度小於2、4米的燈具金屬外殼必須做保護接地，衛生間壹定要選用防水插座。