吃餃子的汁怎麽做？

現在是生活好了，不像以前只有在過年的時候才吃餃子，其實吃餃子的蘸料作用也很大。我們在平時出去吃火鍋的時候，大家都會自己做壹個蘸料，這樣吃起來會更爽，蘸料也是很重要的壹個關鍵。就個大家分享幾個餃子汁，比較靠譜的做法，在吃餃子的時候做壹點，味道保準很美味。

1、蘸料：

蒜2瓣、香菜1顆、小米辣1個、生抽35ml、香醋35ml、白糖4g、辣椒油3g

將蘸料中的所有原料：

大蒜、香菜、小米辣、生抽、醋、糖、辣椒油混合均勻，食即可。

2、紅油蘸料

準備食材：2g蒜泥、5g醬油、1g鹽、8-10g醋、5g糖、2-3g花椒粉、15-20g辣椒油、1g味精、熟芝麻適量

做法也很簡單，準備好所有的食材之後，找壹個幹凈的碗，把它們全部放在眼中攪拌均勻就可以了。因為紅油裏邊有辣椒，喜歡吃辣的朋友絕對不能夠放過，蘸著餃子吃，別提有多好吃了。

3、糖醋汁

準備食材：料酒、醬油、醋、糖、香菜、蔥花

這種蘸料制作出來會酸酸甜甜的，裏邊有糖也有醋，很適合小孩子吃。糖醋汁的調配也很簡單，就是按照比例把這幾種食材加入碗中攪拌均勻就可以了。壹般是壹勺料酒，三勺糖，四勺醋，兩勺醬油，五勺清水。如果喜歡吃辣的朋友，同時可以在糖醋汁裏加壹些辣根，這樣就有臘味了。

4、蘸料

原料：陳醋、白糖、辣椒醬或油潑辣椒各適量。

做法：把陳醋倒入調料碗，加少許白糖調勻，再加適量辣椒醬或油潑辣椒拌勻即成。

水餃蘸料的做法五

有壹句話說得好，"眾口難調"不過要是吃餃子汁調適中就好，這樣的話其不是兩全其美了嗎！重口味的可以在原來的基礎上加合適自己要的味道就是了。