小動物饅頭怎麽做
1、準備好食材：面粉500g，酵母3g，溫水適量，黑豆20顆，紅豆若幹。
2、發面：把幹面粉放入盆中，加入3g酵母，適量的溫水，攪拌均勻後，用專用的厚褥子蓋上，放在太陽能曬到的地方發面。
3、當面團膨脹到原來的兩倍或者三倍大小時，面就發了。我們把它拿出來，重新揉壹下，再把它切成若幹個小面團備用。
4、先來做壹個小刺猬：把切好的小面團揉成橢圓形，用手捏出壹個小嘴巴；再用剪刀檢出壹個個小刺，最後用黑豆做眼睛，小刺猬就做好了，步驟如圖。2-4
5、再來做壹只小豬：把小面團揉成圓形，再揉壹個很小的鼻子，用兩顆紅豆做豬鼻子安在大圓形上面，豬鼻子就做好了；把兩個很小的面團捏扁後做耳朵；再用兩顆黑豆做眼睛，小豬就做好了。
6、接下來做壹只小鳥：把面團揉成長條，從中間繞壹下，頭部捏出鳥嘴巴，再放兩顆黑豆做眼睛，尾巴用勺子把按出幾道印兒，小鳥就做好了。
7、把做好的小動物饅頭用厚褥子蓋上，再次放到有太陽或者暖和的地方，大概壹個小時候，就可以放入蒸鍋了。在蒸鍋中蒸20分鐘，饅頭就熟了。註意：關火以後，2分鐘後再把饅頭取出即可。