上海唐閣為什麽會入選米其林三星？這是壹家怎樣的餐廳？
吃過大概8-10家米三，心裏對米三的定義在於必須顛覆對於這個菜系的認知才能被算作米三，這壹點上，Le Bernadine、Le Meurice、龍景軒、14年的Per se、紐約JG、以及老頭子捏的郎壽司都達到了標準，當然也不能排除壹些類似UV壹樣很棒的概念餐廳，Eleven madison、Masa雅都很不錯。但是，上海唐閣真的沒達到，無論是食物本身、擺盤以及服務都最多兩星，而且個人覺得唐閣真的偏油。看到前面壹位的評價，妳會願意為了我上述的餐廳專門去壹次紐約、巴黎或者香港，但上海唐閣就算是妳住在朗庭都不想下樓吃壹次