水芋的生長和發育需要什麽樣的環境條件？

（1）溫度

種芋萌發的溫度需要達到15℃以上，生長期的溫度要求達到20℃以上，27～30℃發育良好，球莖膨大的適溫在25℃左右，晝夜溫差大，利於營養物質積累。

（2）光照

水芋為短日照作物，短日照有利於球莖的形成；較耐陰，但在強光下，只要供水充足，也能生長良好。

（3）水分

水芋喜潮濕的環境，整個生長期要求有充足的水分，尤其在高溫季節，田間必須保持壹定水位，壹般在10厘米左右。

（4）土壤

水芋耐肥，要求土壤肥沃、保水保肥力強的壤土或黏壤土，土層深厚、土質疏松，有機質含量達1.5%以上。水芋對土壤酸堿度的適應範圍較廣，pH4.1～9.1都可種植，以pH5～7的弱酸性土壤較好。對土壤營養要求氮、鉀並重，磷肥適量配合，其氮、磷、鉀的吸收比例約為1.2∶0.8∶2.0。