有哪些超好吃並且健康不油膩的零食？

1、涼果

涼果是指將各種瓜果經腌制、糖(蜜)熬煮式浸漬、幹燥後制成的產品，始於唐宋的廣式涼果產業，已逾千載。

最初的誕生原因是農民為了將壹些糧食如鮮果子或蔬菜存起作為儲備糧。廣式涼果取材於潮州盛產的瓜果，瓜果經腌制、糖(蜜)熬煮式浸漬、幹燥，制成後“留原瓜之味而更甜香，保原果之形而更精美”。

2、蜜餞

蜜餞，是壹種以果蔬等為主要原料，添加（或不添加）食品添加劑和其他輔料，經糖或蜂蜜或食鹽腌制（或不腌制）等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制後而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅幹等點心上作為點綴。

3、幹果

幹果，即果實果皮成熟後為幹燥狀態的果子。幹果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。我們生活中常見的幹果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

4、堅果

堅果，是閉果的壹個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，壹般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

5、肉幹

采用傳統工藝加工生產的肉幹，由於其風味獨特、營養豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品。

肉幹：以畜禽瘦肉（多半為豬肉、牛肉）為原料，經修割、預煮切丁（片、條），調味、復煮、收湯、幹燥等先熟加工再成型幹燥，或先成型幹燥再經熟加工制成的熟的肉幹制品。